104年8月份臺灣地區消費者食物類物價指數漲跌統計分析

104年8月份臺灣地區消費者食物類物價指數漲跌統計分析

104年8月食物類物價指數與上月比較食物類漲3.40％：主因蔬菜、水 果分別漲25.07％及14.13％(合 計影響總指數上漲0.92個百分 點，若蔬果價格持平，則總指數由漲 0.63 ％轉為跌 0.29 ％ ﹝0.63-0.92﹞)，以及蛋類與肉 類亦漲10.92％及0.98％所致；本月食物類物價指數與同年上月比較食物類漲3.07％：主因蔬菜、水果分別漲14.07％及4.62％，加以 調理食品、肉類及外食費亦分別 蛋類跌7.36％，抵銷部分漲幅。

本月臺北市食物物價指數與上月比較食物類上漲2.70%：主因本月受到颱風及連日大雨影響，供量減少，加上適逢普渡祭祀需求增加，致蔬菜及水果價格上漲；本月食物類物價指數與同年上月比較食物類上漲2.79%：主因本月受颱風侵襲，致使部分蔬菜價格較高所致。

104年7月食物類價指數與上月比較食物類跌 0.39％：主因蔬菜及水果分別跌 4.87 ％ 及2.66％，惟蛋類及肉類分別漲 3.32％及 0.34％，抵銷部分跌幅；本月食物類物價指數與同年上月比較食物類漲1.77％：主因蔬菜漲4.06％，加以調理食品、肉類及外 食費亦分別漲6.09％、2.44％及1.69％，惟蛋類及水果分別跌 11.05％及1.32％，抵銷部分漲幅。
本月臺北市食物物價指數與上月比較食物類上漲0.04%：主因部分外食費因食材價格提高，商家反映成本調漲價格，暨雞蛋因氣溫炎熱，致使產蛋率下跌，零售價格上揚所致；本月食物類物價指數與同年上月比較食物類上漲1.96%：雖部分水果與去年同期相較量多價跌，惟因肉類、蔬菜等食材成本增加，致使外食費價格上揚，交互影響所致。

臺灣地區消費者食物物價指數表   統計資料來源 :行政院主計處物價指數  統計方式 : 採百分比 統計目的 : 盼藉由統計食物物價指數資料，讓有意從事餐飲業創業頂讓者及經營加盟總部業者對現在及未來趨勢走向，有所判斷依據。 建議事項: 請續瀏覽 現況與趨勢 及 餐飲市集前景統計及表圖，以獲得更多資訊，以利判斷。
類別	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
104年食物物價	111.06	109.56	109.38	109.76	109.94	111.07	110.59	114.35
103年食物物價	106.35	106.24	107.75	108.02	108.85	108.96	108.66	110.95	111.71	112.80	110.95	111.45
102年食物物價	105.29	103.62	102.06	102.87	104.49	105.00	104.24	105.08	110.17	109.17	107.04	106.83

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