阿甘創業加盟: 加盟連鎖企業店務管理商品管理商品陳列應對標準管理手冊

2015年6月14日星期日

加盟連鎖企業店務管理商品管理商品陳列應對標準管理手冊

加盟連鎖企業店務管理商品管理商品陳列應對標準管理手冊

阿甘創業加盟網針對商品管理：商品陳列，蒐集整理出，下列應對標準營運流程（Standard Operation Procedure，簡稱SOP）管理手冊，供創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者參考。
商品上下架
商品應依指定固定位置擺放，不可任意變更位置。
商品陳列展示應盡量採用實物展示。
陳列應把同質商品儘量放同一區。
商品應依主要消費族群視線高度置放。
商品應依主要消費族群拿起放下順手方便處置放。
商品上架前應檢查商品價碼標箋有無不明或錯誤。
商品上架前應檢查商品價格標示有無不明或錯誤。
商品上架前應檢查商品標示日期有無過期。
商品上架前應檢查商品有無不良品或是瑕疵品。
商品上架前應檢查商品的清潔度。

商品陳列前
毛利高商品應置放於出入口處。
毛利高商品陳列面積應加大。
低價商品陳列在外高價商品陳列在內。
低價商品應陳列在靠店門口處。
主打商品展示應明顯突顯陳列。
主打商品佔店內陳列面積比率太低。
主打商品旁應有置放關聯性商品。
促銷商品應陳列在容易吸引人看見的地方。
促銷商品佔店內陳列面積比率太低。
新開發或新進商品應置放在最明顯處。
店內最具競爭力的商品應擺在最顯明的地方。
最受歡迎商品應置放在店裡最內部。
熱門流行產品應擺放收銀台附近或最明顯位置。
單價高體積小商品應放在店員視線看得到觸手可及的地方。

商品陳列後

應定時檢查商品陳列架上的燈光亮度。
陳列架上的商品應隨時檢查補滿。
特定商品缺貨應掛上『已售完』『補貨中』牌子告知顧客缺貨中。
應定時檢查商品價目牌碼標箋價格有無不明或錯誤。
應定時檢查商品價格標示有無不明或錯誤。
應定時檢查商品標示日期有無過期。
應定時檢查商品有無不良品或是瑕疵品。
應定時檢查商品有無髒汙或被毀損。
　

以下是開店商家& 商品陳列 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供
　

展示陳列如何激發顧客購買慾

在商品的展示陳列方面，為了便於顧客選購商品每一分類、每一區商品都必須有一個相對固定的展示陳列位置，且商品一經配置後，商品陳列的位置和陳列面，如沒特殊狀況，就不應該隨意更動。

如果定位上是以女性為主要目標客戶，為了更方便女性顧客，店內陳列貨架的高度就要從一般的165公分降低成140公分，且主要推銷產品應放置在視線高度為130~150公分之間。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，有研究結果顯示，在消費者購買商品進行決策之前，各類促銷活動會影響到消費者的購買意願。且展示陳列的商品越少，顧客能見到的商品的數量就越小，購買概率就低，即使見到，如果沒有形成聚焦，也不易形成衝動性購買。因此為了更滿足顧客喜新厭舊和佔便宜的心態，在各分類陳列區域，皆不時推出不同的新產品和促銷商品，讓顧客在店內每一區域不時有新發現有所展獲，從而激發顧客的購買慾。

開餐飲店加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

(此照片與內文無關)

如何陳列擺設商品吸拉新舊客戶上門

商品陳列設計方面，一進門就要讓消費者看見店家最主要的主力商品或者是主打促銷商品。

若是所販售商品是有時間性季節性的，店家就要掌握好時效，可將此類商品當做為為主要訴求點，陳列於入口處附近，如此不僅可吸引客人上門外，也可顯示店家商品的豐富性及趨近流行性。

阿甘創業加盟網建議開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，若是有最新商品剛推出上市，當然要將店內最顯明中的陳列位置空出來，好讓新商品充分曝光亮相，展示新商品處如能搭配較顯明燈光照明和較有特色的陳列方式，再加一可讓人覺得心動的標價，對吸拉新舊客戶上門，提高銷售率都會有明顯助益。

(此照片與內文無關)

老板智慧經營術商品創意陳列裝置競賽

開店商家們無不絞盡腦汁花招百出，想要吸引消費者目光，新竹有一家量販大賣場，舉辦一商品創意裝置藝術競賽，要員工利用賣場裡的商品，創意組成一裝置藝術陳列，這家量販店辦這一個商品創意陳列競賽，最主要的目的是，吸引顧客消費者的目光外，還有一目的是要給量販店同仁一些獎勵。

結果員工大大發揮其創意，員工巧思運用大賣場內銷售的商品，創意擺設成各式各樣生動有造型的大型裝置藝術，有餅乾盒子推高排列成的雙子星高塔，還有吹風機的巴黎鐵塔，甚至有員工運用拖把、不沾鍋創意組成 2座不同造型的摩天輪。

阿甘創業加盟網建議開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，可學學此業者創意比賽做法，將一個一個由平凡無奇各式各樣商品所製做成的創意特殊造型陳列裝置藝術，不僅讓來店消費顧客覺得有趣，大大的讚賞這些員工實在太有創意了，亦讓員工提昇工作士氣，也讓平凡無奇的商品陳列，大大地成為吸引顧客的目光焦點所在，大大增加銷售營業額。

吸引顧客上門的陳列展示創意玄機 有一家位於商店街內的內衣服飾店，內衣店老闆為如何將新款式商品陳列展示傷透腦筋，如果和其他店家一樣，只是把內衣穿在模特兒道具身上展出，平淡無奇，且內衣能包含模特兒道具的面積亦很小，因此很難靠模特兒道具和新商品把消費者的視線從遠處吸引過來。

內衣店老闆突發其想，把一對造型十分優美巨大的翅膀裝在穿上新款內衣的模特兒道具背上，使模特兒道具轉眼變成一天使造型的模特兒道具，並且將其放置在店面大門的中央處陳列展示，這奇特構思的陳列展示，不僅吸引來來往往消費者的視線，且達到凝聚視線焦點宣傳內衣的目的。

阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，有時候開店商家做一些小小細節的創意改變，就能達到意想不到的吸引顧客上門的成效。