104年5月份臺灣地區消費者食物類物價指數漲跌統計分析

104年5月份臺灣地區消費者食物類物價指數漲跌統計分析

　

104年5月食物類價指數與上月比較食物類漲 0.17％：主因 5 月下旬豪雨，致蔬菜水傷歉收，漲5.08％，惟蛋類、水果及肉類分別跌 5.87％、2.85％及 1.47％，抵銷部分漲幅；本月食物類物價指數與同年上月比較食物類漲0.87％：主因蔬菜漲8.69％，加以調理食品及外食費亦分別漲5.49％及2.02％，惟水果跌11.47％，抵銷部 分漲幅。

本月臺北市食物物價指數與上月比較食物類上漲0.24%：雖蛋類供量充裕，價格下跌，惟蔬菜受近期梅雨影響，葉菜類供量下滑，價格上漲，交互影響後所致；本月食物類物價指數與同年上月比較食物類上漲1.88%：雖部分水果量多價跌，惟若干蔬菜產量較上年同期低，價格上揚，加以外食費反映食材成本調漲價格，交互影響後所致。

　

104年4月食物類物價指數與上月比較食物類漲 0.36％：主因蔬菜逢旱，量少價揚，漲 16.18％，惟水果、蛋類及肉類分別跌6.53％、6.43％及 2.73％，抵銷部分漲幅。食物類漲 0.36％：主因蔬菜逢旱，量少價揚，漲 16.18％，惟水果、蛋類及肉類分別跌6.53％、6.43％及 2.73％，抵銷部分漲幅；本月食物類物價指數與同年上月比較食物類漲1.50％：主因蔬菜及水產品分別漲14.78％及2.11％；另調理食品及外食費亦分別漲5.32％及2.37％，惟水果跌11.48％，抵銷部分漲幅。

本月臺北市食物物價指數與上月比較食物類上漲0.07%：雖水果及肉類供量充裕，價格下跌，惟天氣轉暖，部分蔬菜(甘藍菜)產量減少，價格上揚，交互影響後所致；本月食物類物價指數與同年上月比較食物類上漲2.60%：外食費售價因食材成本調漲，加以豬肉受食安及禽流感等因素影響，雖近期價格已下跌，但仍較上年同期為高所致。

臺灣地區消費者食物物價指數表   統計資料來源 :行政院主計處物價指數  統計方式 : 採百分比 統計目的 : 盼藉由統計食物物價指數資料，讓有意從事餐飲業創業頂讓者及經營加盟總部業者對現在及未來趨勢走向，有所判斷依據。 建議事項: 請續瀏覽 現況與趨勢 及 餐飲市集前景統計及表圖，以獲得更多資訊，以利判斷。
類別	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
104年食物物價	111.06	109.56	109.38	109.76	109.94
103年食物物價	106.35	106.24	107.75	108.02	108.85	108.96	108.66	110.95	111.71	112.80	110.95	111.45
102年食物物價	105.29	103.62	102.06	102.87	104.49	105.00	104.24	105.08	110.17	109.17	107.04	106.83

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