阿甘創業加盟: 加盟連鎖企業行銷推廣管理使用手冊之免費試吃試用式促銷活動運用時機方式及優缺點

2015年8月25日星期二

加盟連鎖企業行銷推廣管理使用手冊之免費試吃試用式促銷活動運用時機方式及優缺點

加盟連鎖企業行銷推廣管理使用手冊之免費試吃試用式促銷活動運用時機方式及優缺點

阿甘創業加盟網針對加盟連鎖企業行銷推廣管理，蒐集整理出免費試吃試用式促銷活動運用時機方式及優缺點，供創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者參考。
　
免費試吃試用式促銷活動運用時機方式及優缺點
透過免費品嘗新口味、新包裝的試用試吃式促銷，吸引消費者參與，轉移消費習慣或介紹新商品。

一、運用時機 :
（1）新品剛上市，急需打開市場銷路或者博取消費者眼球和注意力的產品。
（2）新店開幕
（3）刺激顧客轉移消費品牌
（4）刺激顧客轉移消費檔次

二、常見運用方式：
1、免費試用試吃
2、限時免費試用試吃
3、限額免費試用試吃

三、優缺點
優點:
可吸引人氣增強促銷力度。
鼓勵顧客免費試用進而產生購買慾望。
對「增加來客數」有立竿見影之效。
刺激顧客購買新品。
刺激顧客轉移消費習慣。
刺激顧客轉移消費檔次。
可突出活動主題。
促銷方式簡單易執行。

缺點:
無法創造立即性的銷售收入。
只能短暫地提升業績。
無法提高顧客忠誠度。
免費試用促銷成本較一般促銷方式高出很多。
若免費試用試吃價值小，對顧客吸引不大。
人潮管理不易。

以下是 加盟連鎖企業& 行銷推廣管理之免費試吃試用式促銷 相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

加盟體系行銷推廣管理(1)
知名水果冰品店業者危機處理之道

台北永康街一家知名水果刨冰店，預期7月22日準備15000份冰品(份量比原價160元的冰少)，免費消費，慶祝15週年的同時，卻被台北市政府衛生局98年6月2日公布第二波飲冰品抽驗結果中，檢驗出冷冷飲冰品內含有大腸桿菌數超量。

知名水果刨冰店業者危機處理之道是，趕緊澄清說明衛生局在一星期前來抽驗時，因打果汁器具清潔不夠，才會被驗出冰內含有大腸桿菌數超量，在收到台北市政府衛生局通知後已全面改善。其銷售和製作冰品把關十分嚴謹，2010年還要到中東杜拜開分店，把台灣好吃的水果冰推銷到中東杜拜去，且照原先計劃從7月22日至7月24日下午1點到7點提供1萬5千份水果刨冰，只要願意幫忙填寫試吃問卷，就可以獲得一份水果刨冰，請民眾免費吃(預計犧牲40萬元營業額，而成本約28萬元)，也準備8/1推出包含桑椹玉荷包、花生大豆、焦糖米麻薯朵、鮮桔檸檬、熱情百香等5款新口味的水果刨冰店冰品。活動期間，排隊隊伍一共分為兩列，一列為正常購買冰品，一列為免費試吃。

結果7月22日起一連三日，只見水果刨冰店店門前，不分國內外來的消費者，天天排成人龍。

開餐飲店加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

(此照片與內文無關)

加盟體系行銷推廣管理(2)

免費試吃試喝應注意那些事項

你可知店家攤位提供免費試吃試喝，一天的可能消耗量有多少？

顧客如排成長隊等候試吃試喝，週休日一天下來一小杯一小杯試吃試喝這可是要用掉20瓶保特瓶以上，最高記錄可達到32瓶。可知試吃試喝人數不少，因此提供試吃試喝的攤位，在衛生方面要多注意，一旦顧客因免費試吃後出現不適的情況，如經檢驗確認是因試吃品不衛生所引起，促銷攤位不會因是免費試吃試喝就不須要負責任。
店家提供免費試吃試喝品，應注意:
1.當天餘下的試吃品的保鮮期限，當天餘下的試吃品不能留到第二天續提供試吃試喝。
2.現場加工製作試吃櫃檯的促銷人員應戴口罩和手套工作。
3.試吃品應提供牙籤等工具，避免想品嘗的顧客用手來取食物。
4.試吃品如敞開擺放接觸空氣中，特別是在馬路旁或人潮流動處，須用透明玻璃板隔離。
　

加盟體系行銷推廣管理(3)
賣不完的產品如何充分利用 賣不出去的產品如即將到期，店家可充分利用，創造額外的營業利潤。
一.整理成一包，一盒形式大幅降價求售。
二.免費試吃當促銷商品，以吸引顧客上門。
三.搭配熱門商品組合販賣，只要再加價XX元，即可取得該商品。
四.以消費滿額贈送的方式，贈送顧客。
店家只要妥善運用即將到期的產品，不僅有聚客作用，甚至還可衝高營業收入。

(此照片與內文無關)

加盟體系行銷推廣管理(4)
現在各行各業同業之間競爭非常激烈，然又碰到大環境不佳（物價上漲、薪資縮水、股票下跌等影響），所以和以往客戶的消費能力與消費意願已有所明顯不同，消費者如不是必須用品能省則省，能不買就不買，美容服務業營收受到衝擊。
在消費保守下，美容服務業更應強化促銷宣傳力道，以吸引顧客上門消費，然美容店實務經營上，一般美容服務業促銷的效用，遠不及顧客口碑的推薦。因此美容服務業應擅用「口碑行銷」，讓顧客互相推薦介紹，是美容服務業常用且最有效的行銷宣傳方式。建議美容服務業者可仿效百貨公司美容專櫃，免費為願意試用新品牌化妝品或是免費試做新技術，但要有一前提，你所提供美容服務品質及效果要皆佳，才行。