108年2月份臺灣地區消費者食物類物價指數漲跌統計分析

108年2月份臺灣地區消費者食物類物價指數漲跌統計分析
​108年2月食物類物價指數與上月比較食物類漲 0.59％：主因蔬菜及水產品價格分別上漲 9.55％及 0.84％所致；本月食物類物價指數與同年上月比較食物類漲 0.87％：主因蛋類、 乳類及水果分別上漲 18.88％、1.84％及 1.11％所致，惟蔬菜下跌 8.62％，抵銷部分漲幅。

本月臺北市食物物價指數與上月比較食物類上漲0.71%：部分蔬菜供量減少及部分應景水產品受春節需求增加影響，價格上漲，惟季節性水果進入盛產期及鮮奶供量充足，漲跌互抵所致。；本月臺北市物價指數與同年上月比較食物類下跌0.50%：主因蔬菜、水果及雞肉分別下跌11.57%、7.63%及4.30%，惟外食費反映營業成本上漲1.69%，雞蛋因供減價揚上漲21.47%，抵消部分跌幅所致。

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107年12月食物類物價指數與上月比較食物類跌 0.96％：主因蔬菜及水果價格分別下跌 11.67％及 5.28％所致；本月食物類物價指數與同年上月比較食物類跌0.61％：主因蔬菜及水果分別下跌26.04％及6.79％，惟 蛋類受上年芬普尼事件基數較低影響，上漲32.24％，乳類亦漲2.87％，抵銷部分跌幅。

本月臺北市食物物價指數與上月比較食物類下跌1.34%：主因部分蔬菜及水果盛產，供量充足價格下跌所致；本月臺北市物價指數與同年上月比較食物類下跌1.22%：雖蛋類受天候影響供減價揚，加以外食費反映營運及食材成本調漲售價，惟部分蔬菜水果供量較上年同期增加，價格下跌，漲跌互抵所致。

臺灣地區消費者食物物價指數表   統計資料來源 :行政院主計處物價指數 統計方式 : 採百分比 統計目的 : 盼藉由統計食物物價指數資料，讓有意從事餐飲業創業頂讓者及經營加盟總部業者對現在及未來趨勢走向，有所判斷依據。 建議事項: 請續瀏覽 現況與趨勢 及 餐飲市集前景統計及表圖，以獲得更多資訊，以利判斷。
類別	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
108年食物物價	100.60	101.16
107年食物物價	99.75	100.30	99.61	100.00	99.70	99.78	100.36	100.88	102.76	102.51	101.38	100.40
106年食物物價	117.50	117.97	116.77	115.66	116.31	118.64	118.12	118.91	119.12	119.95	120.93	119.96

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