2014年8月24日 星期日

學STARBUCKS星巴克咖啡店經營之道


STARBUCKS星巴克咖啡店經營之道
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學starbuck星巴克咖啡賣社區生活體驗
相信有很多人都曾喝過或者聽過starbuck星巴克咖啡,starbuck星巴克咖啡成功原因,專家們對starbuck星巴克咖啡能在世界各國展店有成,有一致的看法,那就是巴克咖啡總是強調自己要賣的不是一杯咖啡,而是賣整個店喝咖啡的特殊體驗。 要開一家定位在社區生活的咖啡店,你要從自己熟悉的社區開始做起才有利基。
經營社區生活的咖啡店要就要採深度耕耘社區策略,學學starbuck星巴克咖啡賣的是社區生活,雇用社區內的婦女當員工及學生當做兼職工讀生,讓接送子女上學後的媽媽可以到店閒話家常且休息一下,小學生放學後可在店內安心健康吃點心做功課,店內訂閱大量書報雜誌,供社區住戶來此瀏覽以吸引更多人氣。社區型店面消費額要隨社區住戶消費能力而定,顧客開門進店十秒鐘之內店員就要有眼神第一次接觸或是打完招呼,不能讓顧客空等待,這是一家經營社區生活成功咖啡店的經營基密訣。
以下是 開店商家&STARBUCKS 星巴克咖啡店 相關經營實務經驗知識 --阿甘創業加盟網提供
 
STARBUCKS星巴克咖啡打破傳統的用人理念STARBUCKS星巴克能從平凡的一間咖啡店門市,兌變成全球性連鎖店的重要原因,就是因為STARBUCKS星巴克的用人理念「員工不是生產線上的消耗品,而是一間公司最最重要的資產」。
當STARBUCKS星巴克咖啡還在虧損狀態下,為免員工在缺乏保障、惶惶不安中工作渡日,說服董事會採以完善的健保計畫來保障員工基本生活並且也將兼職員工納入。在星巴克轉虧為盈後,為讓所有員工成為股東,再度說服董事會無償配股給員工。
STARBUCKS星巴克咖啡這種顛覆餐飲界傳統的用人理念,獲得的回報成果是員工流動率較同業大幅降低,人員穩定下,新進人員培訓費因此大幅降低,也提昇了整體員工服務品質,且培養出一個又一個忠誠度高的員工,員工們積極想替STARBUCKS星巴克咖啡賺錢省錢,因此在工作上提出諸多節省成本開銷、和增加營業業績的具體提案和建議。

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Starbucks星巴克咖啡店不計損失關門三小時

「練咖啡功」美國星巴克咖啡店Starbucks在97年2月26日美國時間下午5時30分,關閉全美將近7,100家公司直營店(不含統一星巴克)三小時,對大約13.5萬員工進行三小時的義式濃縮咖啡精進訓練。

星巴克很多年前就改用自動咖啡機調製濃縮咖啡,但一直是咖啡老饕們評論抨擊的主要箭靶,星巴克體會到煮一杯好咖啡不光是按鈕而已,機器的操作還是需要技術,因此星巴克先編製「義式濃縮咖啡精進術」手冊。後於97年2月26日美國時間下午5時30分,不故停止營業、進行訓練會造成多少營收損失,關閉全美將近7,100家公司直營店三小時,對大約13.5萬員工進行三小時的訓練。

希望藉著三小時的重新訓練,讓店裡的咖啡調理師有能力調整研磨器,確保咖啡機所流出的咖啡不會因太快、太稀,或太慢而產生苦味變質,製出完美穩定的咖啡。也希望藉此重燃員工對客戶熱情、奉獻的心。


 
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舉STARBUCKS星巴克咖啡店的風格規畫為例來談店內風格規畫
開店創業規畫店內風格前,先看看別人是怎麼在做的,特別是那些龍頭連鎖店,舉STARBUCKS 星巴克咖啡店的風格規畫為例,來談店內裝潢風格規畫。
STARBUCKS 星巴克咖啡在視覺方面上,主要是由店內的擺設和工作人員的穿著來營造視覺的享受為營造高雅古典的氣氛,星巴克店內的陳設擺設、牆避上的圖片都是與咖啡主題有關。星巴克總部有一「CREATIVE」部門,內部的設計師、寫手與插畫家有30幾位,視覺傳達小組由20幾位所組成,專門負責所有星巴克門市的內外部店裝、陳列擺設、產品外觀設計…等。
STARBUCKS 星巴克咖啡在聽覺方面上,星巴克自行開發和咖啡有關的樂曲,店內所播音樂,不僅店長無權置喙,連總代理商都無權干涉。播放的音樂,清新不輕佻,避開重搖滾、金屬、電音、嘻哈較具侵略感的音樂,涵概古今主流如藍調、抒情老歌、世界音樂、經典爵士、靈魂、民謠、搖滾、鄉村歌謠。
STARBUCKS 星巴克咖啡在嗅覺方面上,讓使顧客一上門只聞到純粹濃郁的咖啡香,店內不提供有強烈氣味的食物,特別是煙味的「污染」,讓整家店充滿咖啡香氣。
看完STARBUCKS 星巴克咖啡在嗅覺、視覺、聽覺上的用心營造做法,是不是頗能激發你規畫店內風格若干靈感。
 

 Starbucks星巴克面臨平價咖啡挑戰的因應之道
星巴克(Starbucks)面臨,標榜與星巴克用相同品質咖啡豆,卻只賣不到一半價格35元的85度C和CITY CAFE的挑戰,許多人懷疑星巴克一杯咖啡還賣那麼貴?咖啡消費市場會不會因此就被CITY CAFE或85度C搶走? 星巴克(Starbucks)面臨平價咖啡來勢洶洶挑戰的因應之道,精品咖啡品牌定位的星巴克,除要與平價咖啡品牌續維持市場區隔外,又要符合因不景氣所帶來的平價消費潮流。
星巴克為因應平價咖啡的價格挑戰及順應趨勢,推出只要顧客帶朋友一起上門消費,就可獲得第二杯免費咖啡的熟客券,以續維持市場定位所在。 除此之外,星巴克也體驗到除提供一杯好咖啡給消費顧客外,還更要提供物超所值的特殊體驗。讓星巴克鄰近社區民眾會想到在星巴克店內舉辦各種藝文創作活動,跟分享公益活動心得,營造星巴克門市成為消費客人的心靈花園所在,進而創造消費者前所未有的喝咖啡體驗。
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 星巴克(starbuck)與85度c營業模式,那一種較適於通貨膨脹年代
在台灣薪資凍漲物價不斷上漲大環境下,消費者消費保守大多會縮減日常開支,上咖啡館飲用咖啡的次數也就會受到影響而減少。
你覺得不同價位星巴克(starbuck)與85度c的營業模式,那一種業績跟客流量會較受薪資凍漲通貨膨脹影響?
全世界最大的咖啡連鎖店星巴克(starbuck)十五年來在2008第三財季期間第一次虧損,星巴克(starbuck)前不久解雇一萬兩千名員工,關閉十分之一美國分店和四分之三澳大利亞分店;相隔不久,85度c招牌咖啡調幅14%成一杯40元。
85度c咖啡原本就是走平價策略,原本一杯35元的85度c招牌咖啡調幅14%漲5元成一杯40元,漲幅不低,然一杯咖啡金額40元在同業咖啡中還算低,消費顧客雖覺調漲但應還在可接受的範疇內。但原本一杯80元的星巴克(starbuck)咖啡,再往上調漲14%同樣比率的時候,那就是92元快接近須付一張百元鈔的價位,雖說愛喝星巴克(starbuck)咖啡的人士,年收入社經地位一般會較高於85度c,但畢境金字塔頂端人物還是居少數,中下階層佔絕大多數,因此想必大多數前往購買星巴克(starbuck)咖啡的消費顧客,對物價上漲的感受會比較強烈吧!
受這波全球通貨膨脹影響,美澳星巴克(starbuck)裁員關那麼多家,85度c咖啡走調漲策略,是不是意謂低價位消費時代已經來臨,開店店家的產品應盡量朝提供一些平價的產品開發(店家宜採以銷售量取勝的經營模式,會較適合於通貨膨脹的年代)。 
更多開店創業經營管理探討  >物價上漲店家因應之道  or  咖啡店經營技巧  or 咖啡店現況及趨勢
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2014年8月11日 星期一

故意逃漏稅行為重罰;過失逃漏稅行為輕罰

故意逃漏稅行為重罰;過失逃漏稅行為輕罰
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財政部於103年4月16日修正發布「稅務違章案件裁罰金額或倍數參考表」,對於營利事業『故意』漏報課稅所得額、未分配盈餘及超額分配股東可扣抵稅額者,處以較重的罰鍰倍數;對於『過失』漏報課稅所得額、超額分配股東可扣抵稅額,且5年內不曾違反相同規定被處罰者,則減輕其處罰的倍數。
有一公司年度營利事業所得稅因無進貨事實,卻取具不實交易對象所開立工程款發票,虛列營業成本3千5百萬元,查其係無進貨事實虛列成本,並經地方法院檢察官起訴,其漏報營利事業所得額顯有故意,不符合減輕處罰規定,乃重處漏稅額1倍之罰鍰600萬元。又有一公司年度超額分配股東可扣抵稅額20萬元,原依超額分配金額處1倍罰鍰20萬元,因考量其超額分配係屬過失行為,又因該案於「稅務違章案件裁罰金額或倍數參考表」修正發布時尚未核課確定,乃依稅捐稽徵法第1條之1第4項從新從優之原則,依修正後規定按超額分配金額處以0.6倍罰鍰12萬元。
阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,稅務違章案件裁罰金額或倍數,過失行為依程度上的不同而處以不同的罰鍰,如一再違反規定者,縱使非故意,其過失責任也高於第一次違反規定者,其漏報營利事業所得額顯有故意,不符合減輕處罰規定。
相關法律條文稅捐稽徵法第1條
稅捐之稽徵,依本法之規定,本法未規定者,依其他有關法律之規定。
稅捐稽徵法第1-1條
財政部依本法或稅法所發布之解釋函令,對於據以申請之案件發生效力。 但有利於納稅義務人者,對於尚未核課確定之案件適用之。 財政部發布解釋函令,變更已發布解釋函令之法令見解,如不利於納稅義 務人者,自發布日起或財政部指定之將來一定期日起,發生效力;於發布 日或財政部指定之將來一定期日前,應核課而未核課之稅捐及未確定案件 ,不適用該變更後之解釋函令。 本條中華民國一百年十一月八日修正施行前,財政部發布解釋函令,變更 已發布解釋函令之法令見解且不利於納稅義務人,經稅捐稽徵機關依財政 部變更法令見解後之解釋函令核課稅捐,於本條中華民國一百年十一月八 日修正施行日尚未確定案件,適用前項規定。 財政部發布之稅務違章案件裁罰金額或倍數參考表變更時,有利於納稅義 務人者,對於尚未核課確定之案件適用之。
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以下資料來源::財政部國稅局 新聞稿

故意逃漏稅行為重罰;過失漏稅且5年內不曾違反規定輕罰

財政部南區國稅局表示,逃漏稅的行為,可能出自於行為人的故意或過失,故意逃漏稅行為違反法律規定的情節,顯然較重於過失行為的逃漏稅,因此對於故意逃漏稅行為處罰,應較過失行為重。財政部為使稅務違章案件之裁罰更具合理性,於103年4月16日修正發布「稅務違章案件裁罰金額或倍數參考表」,對於營利事業『故意』漏報課稅所得額、未分配盈餘及超額分配股東可扣抵稅額者,處以較重的罰鍰倍數;對於『過失』漏報課稅所得額、超額分配股東可扣抵稅額,且5年內不曾違反相同規定被處罰者,則減輕其處罰的倍數。
該局舉例說明,轄內甲公司99年度營利事業所得稅因無進貨事實,卻取具不實交易對象所開立工程款發票,虛列營業成本3千5百萬元,查其係無進貨事實虛列成本,並經地方法院檢察官起訴,其漏報營利事業所得額顯有故意,不符合減輕處罰規定,乃重處漏稅額1倍之罰鍰600萬元。
轄內乙公司99年度超額分配股東可扣抵稅額20萬元,原依超額分配金額處1倍罰鍰20萬元,因考量其超額分配係屬過失行為,又因該案於「稅務違章案件裁罰金額或倍數參考表」修正發布時尚未核課確定,乃依稅捐稽徵法第1條之1第4項從新從優之原則,依修正後規定按超額分配金額處以0.6倍罰鍰12萬元。
該局提醒各營利事業,「稅務違章案件裁罰金額或倍數參考表」之修正,係考量故意行為的惡性顯然重於過失行為,而過失行為也應依程度上的不同而處以不同的罰鍰,假如一再違反規定者,縱使非故意,其過失責任也高於第一次違反規定者,務請注意相關修正規定。
附件:
稅務違章案件裁罰金額或倍數參考表使用須知
一、為使辦理裁罰機關對違章案件之裁罰金額或倍數有一客觀之標準可資參考,爰訂定本稅務違章案件裁罰金額或倍數參考表(以下簡稱參考表)。

    二、稅務違章案件符合減輕或免予處罰標準者,適用該標準,不適用參考表。

    三、前點以外之應處罰鍰案件,其裁罰之金額或倍數,應參照參考表辦理。

    四、參考表訂定之裁罰金額或倍數未達稅法規定之最高限或最低限,而違章情節重大或較輕者,仍得加重或減輕其罰,至稅法規定之最高限或最低限為止,惟應

    於審查報告敘明其加重或減輕之理由。

    五、參考表由財政部核定後施行,修正時亦同。
稅務違章案件裁罰金額或倍數參考表-所得稅法部分.doc
稅務違章案件裁罰金額或倍數參考表-貨物稅.doc
稅務違章案件裁罰金額或倍數參考表-稅捐稽徵法.doc
稅務違章案件裁罰金額或倍數參考表-菸酒稅法部分.doc
稅務違章案件裁罰金額或倍數參考表--特種貨物及勞務銷稅.doc
稅務違章案件裁罰金額或倍數參考表-營業稅法.doc
稅務違章案件裁罰金額或倍數參考表-土地稅法.doc
稅務違章案件裁罰金額或倍數參考表-印花稅.doc
稅務違章案件裁罰金額或倍數參考表-使用牌照稅.doc
稅務違章案件裁罰金額或倍數參考表-房屋稅、契稅.doc
稅務違章案件裁罰金額或倍數參考表-娛樂稅.doc
稅務違章案件裁罰金額或倍數參考表-遺產及贈與稅.doc

以上資料來源:財政部國稅局 新聞稿

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知名小吃魯肉飯老店逃漏稅獲緩起訴

臺北地檢署99年12月20日偵查知名小吃老店「金峰魯肉飯」逃漏稅一案終結,負責人林先生犯後態度良好,且已補繳68萬元逃漏稅額及130多萬元罰鍰,檢方因此從輕論處,負責人獲緩起訴處分1年,同時須寫悔過書及捐支付5萬元給公益團體。

知名小吃老店「金峰魯肉飯」,被控於96年5月至8月間,持來自虛設行號的假發票共24張,向國稅局申報扣抵營利事業所得稅款(註一)。國稅局查稅時發現有異,因此查出「金峰魯肉飯」涉嫌逃漏稅金額共68萬元,移送檢方偵辦。

阿甘創業加盟網提醒開店商家特別是加盟連鎖經營業者,營業人應依法誠實申報,以免觸法受罰,得不償失。

註一:依加值型及非加值型營業稅法第25條及同法施行細則第44條規定,查定課徵營業稅額的營業人,購買營業上使用之貨物或勞務,取得當期各月份載有營業稅額的憑證,應分別於1、4、7、10月之5日前申報以進項稅額10%扣減查定稅額,惟查定稅額未達起徵點者不適用,又該進項稅額10%超過查定稅額,次期得繼續扣減。
連鎖咖啡店利用愛心發票捐贈箱逃漏稅漏5.5億元

在店內設置愛心發票捐贈箱,讓民眾消費後隨手捐贈的愛心發票,現已成為開店商家業者逃漏稅的工具箱!

財政部南區國稅局根據連鎖西點咖啡店的員工向國稅局檢舉查出,某連鎖西點咖啡店在每天打烊後,要求工讀生在下班後,從愛心發票捐贈箱裡挑出消費金額較高的發票,再將這些發票作廢,逃漏營業稅。

某全國知名連鎖西點咖啡店,在連鎖店內設置愛心發票捐贈箱,讓民眾隨手捐贈愛心發票,但事後卻未將消費者捐贈的發票轉送弱勢團體或慈善機關對獎,而是轉當作廢發票漏報銷售額,以藉此降低銷售額,逃漏營業稅額及營利事業所得稅。

稅捐機關若發現店家每期申報二聯式收銀機統一發票作廢數量有異常現象,將會列為選案查核對象,將派員前往消費查證(將消費所取得的統一發票拍照存證記下號碼後,投入愛心發票捐贈箱內並,2個月後若發現店家作廢該張發票,即可查獲有不法的逃漏稅行為。)。
阿甘創業加盟網提醒開店商家特別是加盟連鎖經營業者,若有上述違法行為,應儘速自動補報補繳所漏稅款,不然除了補稅外,還將處以1至10倍罰鍰,而且還涉及刑責(負責人還得面臨5年以上、7年以下的刑責),現該案逃漏稅部分營業人經臺灣臺南地方法院檢察署以認罪協商方式緩起訴在案。
 
逃漏稅如同時違反稅捐稽徵法及營業稅法,依規定應擇一從重處罰營業人同時觸犯營業稅法第51條及稅捐稽徵法第44條規定,依法定罰鍰額最高之規定擇一從重處罰。

財政部指出營業人觸犯加值型及非加值型營業稅法(以下簡稱營業稅法)第51條各款規定的逃漏稅案件,如同時違反稅捐稽徵法第44條規定者,依規定應擇一從重處罰,惟因營業稅法第51條規定,係按所漏稅額處1倍至10倍罰鍰,而違反稅捐稽徵法第44條規定,係以查明認定之總額處5%罰鍰,二者處罰基礎不同,應如何判斷何者處罰較重,該部經徵詢法務部意見,將發布解釋令,規定此種案件應就具體個案,分別依營業稅法第51條規定計算漏稅額最高10倍的罰鍰金額及稅捐稽徵法第44條規定查明認定總額5%的罰鍰金額作比較,以二者罰鍰金額高者為裁處的法律依據,再依該法律依據及相關規定(如「稅務違章案件裁罰金額或倍數參考表」等)予以處罰。

財政部進一步舉例說明,例如某營業人銷售貨物,漏開統一發票銷售額新臺幣(以下同)100萬元,觸犯營業稅法第51條第3款規定,因該營業人尚有累積留抵稅額3萬元,致逃漏營業稅額2萬元。同時涉及未依規定給與憑證,違反稅捐稽徵法第44條規定。
此時,稅捐稽徵機關應就該案所漏營業稅額2萬元乘以營業稅法第51條所定最高10倍的罰鍰金額計20萬元,再與依稅捐稽徵法第44條規定按查明認定總額100萬元的5%罰鍰計5萬元比較,以依營業稅法處罰較重,在擇一從重處罰原則下,應適用營業稅法第51條處罰;再參據稅務違章案件裁罰金額或倍數參考表中有關營業稅法第51條第3款規定的違章情形及裁罰倍數予以處罰。例如該案之違章情節依據上開參考表規定,應裁處3倍罰鍰,則該營業人即應裁處6萬元罰鍰。惟如該案之違章情節依據參考表規定,原應裁處1倍罰鍰計2萬元,因行政罰法第24條第1項但書規定「裁處之額度,不得低於各該規定之罰鍰最低額」,則此時本案即應裁處5萬元罰鍰。
 
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利用他人名義逃漏特銷稅加重處罰

國稅局近來發現坊間有少數人將其持有未滿2年不動產,依特銷稅條例第5條第1款規定,贈與符合自住條件免課特銷稅他人後,再藉由信託方式銷售規避特銷稅,若經國稅局查獲,除補徵特銷稅外,最高可按所漏稅額處3倍罰鍰。
國稅局舉例說明,甲君在99年同時購入A、B兩戶預售屋,於101年7月與丙君簽訂A預售屋之銷售契約,惟未與建商換約,至102年3月完工交屋時仍由甲君取得A、B兩戶房地所有權,因A屋取得所有權登記後未滿2年出售,依規定應課徵特銷稅,甲君旋與丙君解除買賣契約,同年4月再將A屋贈與符合特銷稅條例第5條第1款自住排除課稅之女友乙君,為利於處理後續事宜及掌握資金,另與乙君簽訂信託契約,以甲君為受託人,乙君為受益人,並約定由受託人甲君管理、處分及保管處分所得價金,102年5月甲君再以受託人名義與丙君重新簽訂總價700萬元之買賣契約,經該局查獲發現,甲君原購入之預售屋若經辦妥所有權登記後未滿2年出售,依法應課徵特銷稅,遂藉由贈與符合排除課稅之女友及信託行為以規避特銷稅,惟依查得資料及資金流向,案關交易實屬甲君丙君間之買賣行為,乃依法予以補徵特銷稅並加處罰鍰。
阿甘創業加盟網提醒開店商家特別是加盟連鎖經營業者,利用他人名義銷售及利用他人名義以外之詐欺或其他不正當方法逃漏稅,將予以較重之處罰,開店商家營業人應依法誠實申報,以免觸法受罰,得不償失。
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2014年8月9日 星期六

開店商家辦行銷活動如何讓媒體主動來採訪報導

 開店商家辦行銷活動如何讓媒體主動來採訪報導
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舉辦各式行銷活動,最好的免費宣傳當然是能讓媒體主動來報導採訪,例如餐飲業開幕促銷活動宣傳,為爭取獲得免費的大眾媒體報導,最好在開幕前一日報導,如果希望記者能來採訪報導,最好自行準備一份新聞稿,在開幕三日前就發新聞稿給記者,開幕前二日請記者來店試吃品嚐,可贈送一小禮物以爭取更多記者來店機會。
如何自行準備一份新聞稿,寫新聞稿並不困難,但要讓記者能抓得住特色重點報導,就有些須特別注意的重點如下,新聞稿標題清楚務必要點出發稿單位與新聞稿內文的重點所在,把行銷活動內容中最具新聞性的部份,應力求簡短放在新聞稿第一段。如果新聞稿有附加圖片時,最好能在新聞稿下面增加一個區域,寫上檔名與圖說(自己產品特殊所在文字稿)。新聞稿內容最好直接放在郵件內文裡,盡量避免使用附加檔案,如果要無法避免要以附件格式傳遞的話,新聞稿附件檔名最好明確有意義,建議使用「通用檔案較小的格式」,不要只是寫「新聞稿.txt」。
阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,在記者來店試吃品嚐前,開店商家應事先準備好一份基本資料,這份資料應包括以下部份:創立的時間動機、本次行銷活動產品特殊具有什麼新聞性、創辦人的個人資訊,以及精心準備好要讓記者拍照的產品畫面。
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開店商家如何創造話題吸引煤體主動報導大眾煤體需要許多消費新聞報導提供給讀者,如果開店商家能提供一有話題且值得報導的新聞,大眾煤體當然樂於報導,因此就能吸引煤體主動報導,不僅可省下宣傳費,也會對店面的形象有加分的作用。



什麼樣的話題,會吸引煤體注意報導,如最便宜的餐廳、 特殊的經營模式、 創意十足的裝潢,或是用專業包裝經營(85℃聘請五星級烘焙主廚讓產品給人平價但高級精緻化的感覺),或是藉由知名人物的光環合作(黃平洋鐵路便當店、黃湘怡蛋糕店、周杰倫的古董店、或是知名廚師開的餐廳)....等等,如此具有新聞性話題也可吸引煤體注意報導。
阿甘提醒你運用大眾煤體廣告雖可以達到強勢宣傳效果,然若煤體說的有多好有多棒,實際消費後確不盡然 言過其實或是因為消費人數大增,導致服務品質大幅下降,造成客人不滿或者怨聲載道,這樣反而會是一負面宣傳,更傷及店家形象。所以開店商家要提供一有話題且值得報導的新聞給大眾煤體時,就要一切都準備好才行。
 

開餐飲店加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
(此照片與內文無關)
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如何規劃一成功促銷方案
想辦銷售活動來促進業績成長,但沒有辦過不知如何規劃促銷方案 ? 亦不知如何預估促銷費用,該怎麼著手 ? 有辦過銷售活動但促銷結果成效不佳,不知如何規劃一成功促銷方案 ? 
開店促銷實務上,有不少生意人,有一促銷迷思,以為給客人的贈品一多,就一定會虧本;但當開店商家捨不得利益回饋給消費者,消費者同樣也會捨不得打開錢包,此種促銷規劃動機起頭就有問題,當然也就無法打動消費者的心,也就很難達成任何促銷效果的,反而是平白增添促銷成本費用和時間人力損失而已。
一般正常而論, 促銷實務上,促銷刺激程度越強,促進銷售的成效就越大;但這種促銷刺激也存在著邊際效應,因此必須根據以往促銷銷售量和成效並結合客觀市場競爭環境,來確定刺激程度和投入的促銷費用多寡;但若是新開業,沒有先前以往促銷銷售量和成效記錄可參考的開店商家,阿甘創業加盟網建議可直接詢問消費者,採取填問卷調查表或採取小規模試辦方案來探究刺激程度和投入的促銷費用是否合適。
阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,促銷的方式有很多,但有沒有效果可就不一定了,要舉辦促銷活動,就要展現出誠意,使促銷活動具有刺激力,讓消費者感受到你的誠意,引起他的購買慾望,讓他打開錢包購買,這才是真正成功的促銷。
 
餐飲業成功面對危機衝擊案例
開店做生意隨機應變很重要,例如之前有某家西式速食店的「髒油事件」,新聞報導一出,當日就嚇跑很多原本想吃鹽酥雞、吃雞排的顧客,那幾日讓油炸類生意明顯下降好幾成。如何讓顧客相信你的「炸油」是沒問題的,就成為能否吸引客人點購的重要關鍵。
有一炸雞排業者受到某家西式速食店髒油事件」影響,當日業績明顯下滑後,隔日炸雞排業者就採取一應變之道,讓業績有效止血回穩,其所採取措施是掛一大招牌,招牌上寫「每半天換一次炸油」,將「換油」時間寫在招牌上,時間一到當場「換油」給顧客看,且每小時用驗油紙現場「驗油」一次,以取信消費顧客。
阿甘創業加盟網提醒開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者,不論發生什麼危機事件,面對何種考驗最佳應對之道就是“定”,再隨機應變尋求解決方案。身為一個主事老闆若能隨機應變,視情況採取應變措施,做最妥善的處理,不僅能將危機衝擊影響程度減輕外,也可藉著危機事件,增加顧客對你的信任度,將名號打響。
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冷飲冰店如何靠開幕促銷大出名號

有一家豆花冷飲冰店剛開業時,開幕促銷所用宣傳面紙和店內牆上都可見寫著「50年老店」等字語,不過新開幕的店怎麼可能已有50年的歷史,注意看就可見這行字後面有特別註明「是未來的喔」,原來是一開幕促銷花招,老闆也藉此期許自己所開的這一家豆花店。
豆花冷飲冰店老闆巧妙運用「50年老店」等字語做為開幕宣傳用語,引起當地民眾的好奇,媒體爭相採訪報導,成功打出名號後,現豆花冷飲冰店已把「五十年老店」創意文宣收起來。
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