107年8月份臺灣地區消費者食物類物價指數漲跌統計分析

 107年8月份臺灣地區消費者食物類物價指數漲跌統計分析
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​107年8月食物類物價指數與上月比較食物類漲 0.52％：主因水果及蔬菜受下旬普渡需求及水患影響，價格分別上漲 7.95％及 1.63％，以及天熱蛋類價格亦漲 6.15％所致；本月食物類物價指數與同年上月比較食物類漲0.74％：主因蛋類、乳類及水果分別漲16.37％、3.70％ 及2.70％，惟蔬菜下跌11.63％，抵銷部分漲幅。
本月臺北市食物物價指數與上月比較食物類上漲0.72%：主因適逢中元普渡蔬果需求增加，加以近期連日大雨侵襲，量減價揚所致；本月臺北市物價指數與同年上月比較食物類上漲0.12%：雖部分蔬菜及水果較上年同期供量充足價格下跌，惟雞蛋供減價揚，加以外食費反映食材及營業成本調漲，漲跌互抵後所致。

107年7月食物類價指數與上月比較食物類漲 0.58％：主因蔬菜受颱風來襲繼而連日炎熱高溫影響，上漲 17.62％，惟水果下跌 3.20％，抵銷部分漲幅；本月食物類物價指數與同年上月比較食物類漲 0.89％：主因蛋類、 乳類、穀類及其製品與水產品 分別漲 21.96％、3.44％、2.66％與 2.44％，惟蔬菜與水果各 跌 8.69％及 4.31％，抵銷部分漲幅。
本月臺北市食物物價指數與上月比較食物類上漲0.87%：雖部分蔬菜供減價揚，惟多項水果豐收，供量充足，價格下跌，漲跌互抵所致；本月臺北市食物類價指數與同年上月比較食物類上漲0.13%：雖部分蔬菜及水果較上年同期供量充足價格下跌，惟雞蛋供減價揚，加以外食費反映食材及營業成本調漲，漲跌互抵後所致。

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100.88

0.52

0.12

0.74

臺灣地區消費者食物物價指數表   統計資料來源 :行政院主計處物價指數 統計方式 : 採百分比 統計目的 : 盼藉由統計食物物價指數資料，讓有意從事餐飲業創業頂讓者及經營加盟總部業者對現在及未來趨勢走向，有所判斷依據。 建議事項: 請續瀏覽 現況與趨勢 及 餐飲市集前景統計及表圖，以獲得更多資訊，以利判斷。
類別	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
107年食物物價	99.75	100.30	99.61	100.00	99.70	99.78	100.36	100.88
106年食物物價	117.50	117.97	116.77	115.66	116.31	118.64	118.12	118.91	119.12	119.95	120.93	119.96
105年食物物價	114.08	118.84	118.79	118.49	116.36	116.07	116.71	117.35	119.34	124.78	124.27	119.91

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