異國文化主題餐廳感受異國氛圍也享異國料理
洋溢法式宮廷氣氛及料理的法式主題餐廳
喜歡感受異國氣氛的消費顧客，高雄有一家洋溢法式宮廷氣氛的法式餐廳，可讓你體驗一下走華麗宮廷風的法式餐廳文化！
法式典雅的裝潢洋溢著濃濃浪漫復古風，還有宮廷風的料理，因此吸引不少熱戀中的情侶到這兒來享用西餐或下午茶，體驗一下優雅的法式異國氣氛及精緻洋溢宮廷風的異國料理。
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【影片來源：TKTV高雄都會台港都新聞 YouTube】
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異國食尚文化主題餐廳(1):日式無菜單創意料理
異國食尚風
台北「SO MISO」創意日式料理餐廳，整間餐廳的裝潢簡潔時尚明亮，約60坪設有42個位子近餐廳板前占10幾個，完全開放式的4人座與2人座，後面亦有半開放式的包廂位子。 白色長型的低吧台與顧客零距離，幾乎和桌面切齊的料理檯，板前可以看到多樣食材，高檔食材除來自日本外，還有從宜蘭大溪與屏東東港的漁船供貨，由於食材天天不同，所以是一家無菜單的日本料理餐廳。壽司採取客製化的作法，是用『壓壽司』技法，以木盒層疊壓製而成，饕客也能秀創意自行玩味！ |
 (此照片與內文無關) |
 (此照片與內文無關) |
異國食尚文化主題餐廳(2):韓國道地美食文化
有一韓國餐飲業者，將餐廳與韓國特產百貨做一結合，餐廳內播放韓國民謠與流行歌，不僅可讓離鄉背井的韓國遊子與旅人，感受到濃濃的家鄉味外稍解思鄉之味。同時也因該餐廳老闆經營餐廳方面已有幾十年經驗，也曾在韓國大飯店上班過且更曾擔任過韓國總統的「御廚」頭銜，也讓國內喜愛韓國飲食人士有一品嚐韓國道地美食文化的所在。 如消費顧客消費完仍對韓國口味韓國燒酒意猶未盡，店家也有提供購買回去品嚐的服務。另店裡除提供韓國各地知名土產販賣外，也提供韓國娃娃等百貨供客人收藏送禮用。 阿甘認為上述業者創意做法，成功塑造出店家獨有的特色及風貌，頗值得創業者及經營管理者參考學習。阿甘另建議創業者及店家老闆在經營上，也可朝如何結合當地的人文、環境，以創造出結合當地文化特色的獨特風格店面。 |
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異國食尚文化主題餐廳(3):藍色大象主題餐廳具泰國文化氣息
為何店名取名為藍色大象餐廳呢，因為這家餐廳的命名是因，藍色是泰國皇家專用顏色，大象在泰國受人民尊崇且具國家代表動物之故。這家主題餐廳有一些非常獨特之處，消費者可在藍色大象餐廳BlueElephant體驗到泰式的美食文化及待客之道。藍色大象餐廳 裝潢非常具有泰國文化氣息，餐盤擺飾也極為講究，例如桌上的餐盤是使用黃銅且上有受人民尊崇的大象標誌，顯得貴氣十足，在用餐過程中，廚師與顧客的互動相當客製化。廚師會在上菜的服務中隨著客人的口味做調整，也可讓客人自己添加菜肴上的配料。 菜色極富泰國道地口味，這裡辣度分為一隻大象，兩隻大象，超辣的是三隻大象；餐廳的菜單是修改自泰國皇家美饌（RoyalThaicuisine），可分為傳統與創新兩類，傳統類是懷舊食譜(藍色大象之經典菜肴)，創新類是為主廚創新料理。 |
 (此照片與內文無關) |
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