105年1月份臺灣地區消費者食物類物價指數漲跌統計分析

105年1月份臺灣地區消費者食物類物價指數漲跌統計分析

105年1月食物類價指數與上月比較食物類跌0.60％：蔬果下旬雖受寒害影響價揚，惟全月平均仍跌8.18％及0.27％，另蛋類、水產品及肉類則分別漲4.64％、2.45％及0.50％，抵銷部分跌幅；本月食物類物價指數與同年上月比較食物類漲2.71％：主因水果、蔬菜分別漲10.70％及6.60％(合計影響總指數上漲0.43個百分點，若蔬果價格持平，則總指數漲幅由0.81％縮小為0.38％﹝0.81-0.43﹞)，加以調理食品、水產品及外食費亦分別漲4.28％、3.37％及1.78％，惟肉類跌0.83％，抵銷部分漲幅。 ％，抵銷部分漲幅。
本月臺北市食物物價指數與上月比較食物類下跌0.08%：雖部分水產品因寒流漁獲量銳減，價格上揚，惟冬季蔬菜進入產季，供量回穩，價格下跌，漲跌互抵後所致；本月食物類物價指數與同年上月比較食物類上漲2.72%：主因今年寒害較為嚴重，水果及蔬菜供給較上年減少所致。
104年12月食物類物價指數與上月比較食物類跌1.71％：主因蔬菜、水果分別跌15.44％及1.12％，惟水產品及肉類分別漲1.08％及0.40％，抵銷部分跌幅；本月食物類物價指數與同年上月比較食物類漲2.99％：主因水果、蔬菜分別漲12.17％及5.77％(合計影響總指數上漲0.45個百分點，若蔬果價格持平，則總指數由漲 0.14 ％轉為跌 0.31 ％﹝0.14-0.45﹞)，加以調理食品、水產品、外食費及食物類漲2.99％：主因水果、蔬菜分別漲12.17％及5.77％(合計影響總指數上漲0.45個百分點，若蔬果價格持平，則總指數由漲 0.14 ％轉為跌 0.31 ％﹝0.14-0.45﹞)，加以調理食品、水產品、外食費及肉類亦分別漲5.08％、3.08％、1.70％及1.19％所致。
本月臺北市食物物價指數與上月比較食物類下跌1.57%：主因近期氣候穩定，秋冬季節性蔬菜供量充足，價格下跌所致；本月食物類物價指數與上月比較食物類上漲2.58%：主因當季蔬果產量較上年同月相對減少，價格上揚，加上部分食材成本增加，業者調漲外食費價格所致。 

臺灣地區消費者食物物價指數表   統計資料來源 :行政院主計處物價指數 統計方式 : 採百分比 統計目的 : 盼藉由統計食物物價指數資料，讓有意從事餐飲業創業頂讓者及經營加盟總部業者對現在及未來趨勢走向，有所判斷依據。 建議事項: 請續瀏覽 現況與趨勢 及 餐飲市集前景統計及表圖，以獲得更多資訊，以利判斷。
類別	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
105年食物物價	114.08
104年食物物價	111.06	109.56	109.38	109.76	109.94	111.07	110.59	114.35	118.27	118.55	116.75	114.77
103年食物物價	106.35	106.24	107.75	108.02	108.85	108.96	108.66	110.95	111.71	112.80	110.95	111.45

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