2016年11月24日 星期四

加盟連鎖企業如何強化商品力

加盟連鎖企業如何強化商品力
每一加盟連鎖企業皆都想把商品管理做好,也想強化商品競爭力但往往受限於缺乏方法,導致商品對店家的貢獻度無法充分發揮,當然所創造和增加利潤就非常有限。
阿甘創業加盟網建議加盟連鎖企業業者強化商品力之方法:

一、 強化商品力應整合商品品項及配置一致性

如果一加盟連鎖企業各分店所銷售商品各不相同,便會造成消費顧客在不同門市分店消費時的不適感,甚致對加盟連鎖品牌產生負面不良印象。
因此阿甘創業加盟網提醒加盟連鎖業者,對加盟連鎖企業來講,在商品品項及配置架構上務必要做到保證所有門市店面的一致性,以方便消費者消費。
二、 做對且做好商品重點管理提高營業利益
一家店所銷售的商品中,毛利有高有低,有暢銷也有滯銷的商品 。阿甘創業加盟網建議加盟連鎖業者,商品管理可將這些商品依其對營運重要性之程度,分為A、B、C三大類,而分別採重點管理(亦稱ABC分析法「依據商品價值不同,給予不同程度的管理,以擬定合理的進貨及銷貨計畫,提高商品流通效益」)。
A級商品 銷售量大,利潤高,對營運貢獻度較高商品;A級主力商品乃是店家的財神爺主力商品,當然應下最大功夫,積極擴大主力商品品項級配置架構,以提高營業利益。

B級商品 對營運貢獻度 一般的商品。

C級商品  銷售量少利潤又低,對營運貢獻度較低之商品。
阿甘創業加盟網建議加盟連鎖業者,可每月或二個月作一次ABC分析,每一次商品ABC分析,有些商品“級數”可能會起變化。要特別注意“級數”有變化的商品,特別是有少量商品品項上昇太快(例如從C級躍升為A級),須探討其上昇的原因,以做為續強化的經營方向。或特別是有少量商品品項下降太快(例如從A級陡降至C級),須注意商機是否被同業搶走,或店家商品或服務本身有重大問題存在。

三、 調整商品品項及架構,應考慮以下幾種情況:

經營業者每月或二個月須對商品銷售情況進行統計分析,且做對做好商品品項及配置架構之調整管理,找出暢銷商品和滯銷商品,找出高利潤商品和低毛利商品,以提高經營效益及利潤。
  調整商品品項及架構,應考慮以下幾種情況:
        (1)續強化暢銷商品
  (2)淘汰滯銷商品品項
  (3)導入新商品
  (4)提升高利潤商品品項
  (5)降低低毛利商品品項
  (6)優化商品配置效益
阿甘創業加盟網提醒加盟連鎖業者,調整商品品項及配置架構時,不僅要考慮上述情況,且要考慮調整後是否具有市場競爭力,亦要考量商品簡單化且具市場(差異)區隔力。 

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