105年8月份臺灣地區消費者食物類物價指數漲跌統計分析

105年8月份臺灣地區消費者食物類物價指數漲跌統計分析

105年8月食物類物價指數與上月比較食物類漲0.56％：主因水果及蔬菜逢普渡需求量增，價格分別漲3.84％及3.38％，加以蛋類亦漲3.94％
所致；本月食物類物價指數與同年上月比較食物類漲2.61％：主因水果持續受先前寒害、多雨與高溫交替，以及颱風過境等天候不穩遞延影響，漲23.02％ (影響總指數上漲0.54個百分點，若水果價格持平，則總指數漲幅由 0.57 ％縮小為 0.03 ％﹝0.57-0.54﹞)，加以水產品、外食費、蛋與肉類亦分別漲5.33％、1.31％、0.67％與0.57％所致，惟蔬菜跌3.92％，抵銷部分漲幅。
本月臺北市食物物價指數與上月比較食物類上漲0.83%：主因本月天候高溫炎熱，影響蔬菜生長，加以適逢普渡祭祀需求增加，致蔬菜及水果價格上漲所致；本月臺北市食物類物價指數與同年上月比較食物類上漲2.61%：主因部分蔬果較上年同期量少價漲，加以外食費因食材價格上揚，為反映成本調漲售價所致。

105年7月食物類價指數與上月比較食物漲0.53％：主因 蔬菜受颱風及盛夏 高溫影響，量減價漲 8.46 ％，惟水果跌 3.07％。本月食物類物價指數與同年上月比較食物類漲5.54％：主因今年 以來水果產期困於寒害、 高溫等天候交錯，時令品 種復受尼伯特颱風過境影 響，量減價揚，漲35.50％， 蔬菜亦漲16.14％(兩者合 計影響總指數上漲1.15個 百分點，若蔬果價格持 平，則總指數漲幅由1.23％ 縮小為0.08％﹝1.23-1.15﹞)，加以蛋類、水產品、外食費與肉類 亦分別漲7.43％、4.76％、1.45％與1.44％所致。
本月臺北市食物類價指數與上月比較食物類上漲0.34%：雖部分水果較上月量多價跌，惟蔬菜受產地颱風侵襲及近期高溫、陣雨影響，供量減少價格上揚，漲跌互抵後所致食物類下跌1.54%：主因天氣逐漸回穩，蔬菜產區足量供應，價格下跌15.63%所致；本月食物類物價指數與同年上月比較食物類上漲4.52%：主因水果受年初寒害暨蔬菜產地受近期陣雨及高溫影響，致整體供量較上年同期減少，價格上揚所致。

臺灣地區消費者食物物價指數表   統計資料來源 :行政院主計處物價指數 統計方式 : 採百分比 統計目的 : 盼藉由統計食物物價指數資料，讓有意從事餐飲業創業頂讓者及經營加盟總部業者對現在及未來趨勢走向，有所判斷依據。 建議事項: 請續瀏覽 現況與趨勢 及 餐飲市集前景統計及表圖，以獲得更多資訊，以利判斷。
類別	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
105年食物物價	114.08	118.84	118.79	118.49	116.36	116.07	116.71	117.35
104年食物物價	111.06	109.56	109.38	109.76	109.94	111.07	110.59	114.35	118.27	118.55	116.75	114.77

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