阿甘創業加盟: 開素食店素食餐廳素食食品實務案例及知識-素食標示不實市售鮮蝦捲真

2019年11月18日星期一

開素食店素食餐廳素食食品實務案例及知識-素食標示不實市售鮮蝦捲真

開素食店素食餐廳素食食品實務案例及知識-素食標示不實市售鮮蝦捲真的沒鮮蝦罰4萬以上-開店創業加盟法律稅法法務知識庫

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素食標示不實市售鮮蝦捲真的沒鮮蝦罰4萬以上
台北市衛生局素食食品專案抽驗結果，儘管抽驗30件的素食食品皆未檢驗出動物性成分，但有一件產品品名（鮮蝦捲）內容物未有鮮蝦成分與產品本質不符，且未於產品外包裝明顯標示素食等字樣，經衛生局認定標示不實，易令消費者產生誤解，製造業者將面臨4萬至400萬元的罰鍰。

這一款被抽驗到的「鮮蝦捲」，台北市衛生局因來源廠商是基隆市的食品行，已將違規產品移請基隆市衛生局進行源頭查處。食品包裝標示有不實、誇張或易生誤解之情形者，可依違反食品安全衛生管理法第28條第1項規定，依同法第45條第1項，可處分製造業者新臺幣4萬至400萬元罰鍰。
阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者，包裝食品宣稱為素食者，應依衛生福利部公告之「包裝食品宣稱為素食之標示規定」，於包裝上顯著標示「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」、「植物五辛素」等字樣。違反前述規定者，可依違反食品安全衛生管理法第22條第1項第10款規定，依同法第47條第1項第8款，可處分製造業者新臺幣3萬至300萬元罰鍰。

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營利事業扣或取消全勤獎金相關稅法條文

稅捐稽徵法第48-3條
納稅義務人違反本法或稅法之規定，適用裁處時之法律。但裁處前之法律有利於納稅義務人者，適用最有利於納稅義務人之法律。

　

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食藥署豆製品暨素食豆製品稽查抽驗結果及後續處辦情形

食品藥物管理署於104年1月13日啟動104年豆製品製造業暨素食豆製品稽查抽驗計畫，共計抽樣豆製品檢體240件，包含原料、豆腐、豆皮、豆乾、豆腐乳、豆瓣醬等，檢驗二甲基黃、二乙基黃、防腐劑、過氧化氫、皂黃等項目。檢驗結果2件防腐劑超出限量標準，2件檢出二甲基黃陽性；添加物部分共抽查175項，針對其許可證、有效期限等進行查核，抽查結果添加物來源不合格品項為標示不符與登錄資訊不符各1件。

104年豆製品製造業暨素食豆製品不合格產品後續處辦情形:嘉O行(五香豆干)下架銷毀共計1.8公斤裁處10萬5千元整；駿O實業有限公司(消泡劑)未辦理其產品登錄事項，已於103年12月裁處3萬元，本案違反食安法第21、24條規定，裁罰8萬元整；味O豆腐店 (豆干) 104年2月2日日生產豆製品銷毀690公斤，裁處9萬元整；廣O商號 (黃豆干)下架銷毀共300台斤，裁處4萬元整，正依行政流程辦理相關作業。
阿甘創業加盟網提醒創業者、開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，依食安法第15條第1項第10款規定，食品添加未經中央主管機關許可之添加物，不得製造、販賣、輸入、輸出、公開陳列，違者依同法第44條處6萬至2億元罰鍰，另依同法第49條可處7年以下有期徒刑，得併科新臺幣8000萬元以下罰金。依同法第7條規定，食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣(市)主管機關，違反者依同法第47條最高處300萬元罰鍰。

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抽驗素食素蝦丸攙葷、香雞排標示不實最高罰600萬

新北市衛生局抽驗市售素食產品，此次共抽驗20件市售素食產品，發現有2件不符規定，1件攙葷、1件標示不實，已令業者下架並依法查處。

抽驗20件市售素食產品，檢測出2件不合格的產品中，1件素蝦丸被檢出含魚成分，對製造業者依違反食品衛生管理法第11條第1項第7款「攙偽或假冒」及第31條的規定處分6萬元以上，600萬元以下罰款。；另1件香雞排外包裝標示為「奶素」，卻被衛生局檢驗出微量牛、雞成分，已移請製造地的桃園縣衛生局接手調查，可依違反食品衛生管理法第19條及32條規定處以4萬元以上，20萬元以下罰鍰。

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