阿甘創業加盟: 加盟連鎖總公司營運S.O.P- 加盟連鎖體系擴點跟隨設址攔截商機策略

加盟連鎖總公司營運S.O.P- 加盟連鎖體系擴點跟隨設址攔截商機策略

加盟連鎖體系擴點跟隨設址攔截商機策略
當店面穩定發展且到成熟階段，設加盟總部開放加盟擴增市場佔有率是經營業者可選擇擴增營業規模的經營方式之一，然而新設加盟品牌開放加盟擴散營業區域，應依據自身財務人力策略情況，定下擴店展店計畫中短期目標，絕不能無條件、無限制或盲目地擴張。

任何一家店的營業範圍是有限的，不可能吃下或覆蓋整個所有合適的商圈。新設加盟品牌擴點進入一陌生新商圈前應確保一原則，要先評估調查該商圈範圍內的競爭者及市場容量，如市場容量夠大，可從中選擇那些在定位上與你相近且成功一家或多家的競爭同業，採取跟隨設點策略，以競爭同業店地址為中心，向四周擴散選店，選點時因擴點店址好壞在某種程度上決定了客流量的多寡、吸引力、競爭力的強弱以及生意興旺等，因此不僅要採取跟隨設點，如又能在店點店址佔有優勢的前提下，攔截同業競爭者的商機，那勝率又會增加幾成。

阿甘創業加盟網整理簡易運用店點攔截商機選點技巧，提供給加盟創業者特別是新設連鎖加盟業經營者參考，譬如一條街道中，捷運地鐵火車站出口處好於入口處；一條街道中，靠近大型購物中心超市的位置是較佳，離大專院校門口大型社區商圈停車場停車的距離，距離越短越好。另古語說“一步差三市”差一步業績就有可能差三成，因此選店址時一定要考慮主要人流流動線是不是已被競爭對手截住，例如馬路邊已有一生意好的知名店家，主要客流是從捷運出口北邊過來的，人流的主要流動線向南住，設點就要在生意好的知名店家北邊開設，如果是在生意好的知名店家南邊就很不妥當，因為在南邊開，大量客流早已被生意好的知名店家截住，聚客效益就不易好。

以下是 加盟連鎖體系&擴點選店址相關經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

優良加盟總部如何制定合理的商圈保障範圍

一加盟品牌要在其經營策略目標規劃下擴展營業版圖和展店數，但又擔心商圈重疊發生自家人打自家人的現象，因此加盟體系為確保加盟開店創業者的營運利益，都會設有商圈範圍經營權益保護，讓直營店和加盟店或是加盟店和加盟店保持一定的商圈營業範圍，不要讓二間分店同時出現在一定商圈範圍內，以避免相互爭奪客人爭搶利益。也就是在某個商圈範圍內，該加盟體系不得再開設第二家分店的限制條款，進而保護加盟者的營運權益。

加盟連鎖經營實務上，不同行業的店與店之間的保障合理銷售範疇是不一樣的，加盟業主在規範商圈保障範圍有多大前，應先收集統計分析明暸一店面內多大的營業面積？顧客容納量？會有多少的席位數？有多少的迴轉率？與營業額上限是多少？再參考各地區域商圈不同的消費能力、主、次要消費客群、消費習性等因素來制定合理的商圈保障範疇大小。

若經過統計評估一商圈區段內市場胃容量夠大，能開設兩家以上的店時，要讓分店間商圈重疊是「共享利益」而不是「爭搶利益」，那最好這兩家店都是由公司來統一管理的自營店，或者同時授權給一個加盟開店創業者來開設，以避免不同業主為商業利益發生自家人打自家人的下場。

開餐飲店加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供

(此照片與內文無關)

加盟創業要請加盟總部提供商圈店點評估數據報告

較優質及有制度的加盟連鎖體系在新開設加盟分店時，店點評估會由加盟總部派專業人員評估通過始得籌設開店，店點評估總部人員會詳填商圈店點評估表，並做成開店與否的建議方案。但加盟開店創業者不能只是聽從加盟業主的一句話，適或不適合，就決定店點開設與否，應該有數據和資料參考，才會較客觀，因為有些取巧加盟總部商圈店點評估只是做做樣子，或根本沒做，只想要加盟者簽約加盟，以取得加盟金營收或是日後進貨費用，不是真正在乎關心加盟分店的地點適合與否，因此加盟總部若有提供免費店點評估或代尋找店點，加盟開店創業者要請加盟業主拿出商圈店點評估的數據和資料，以確認確有用心去做好商圈店點評估工作。

阿甘創業加盟網提醒創業加盟者特別是連鎖加盟企業主，商圈店點評估報告上，評估之指標應包括附近的同業競爭店數、經營規模及有無互補互斥店存在。商圈屬性、租金多寡、店面坪數大小、合法性、人潮、車潮的通行量，如有不同時段的人潮流向及動線，則更有利於商圈店點評估做選擇。附近是否有大型商業設施(百貨公司、量販店、大賣場、戲院)、捷運站、車站，營業時間、人口（流動、固定），該商圈的人口數以及人口結構，客源消費力及消費動機、習性、店點前馬路寬度、停車的方便程度，及商圈發展前景預測（人口、交通、住宅）等數據資料。最後商圈店點評估報告不能只評估單一時段，必須有假日、非假日不同的時段分別去做評估。

加盟店址評估選點技巧(一)

如果加盟總部有兩店點供你選擇，一店點是月租1萬可賺3萬，另一店點是月租2萬也可以賺3萬，你會選擇哪店點？當然大家都會選月租1萬可賺3萬的店點；但如一店點是月租1萬可賺3萬，另一店點是月租2萬卻可以賺6萬，你會選擇哪店點？當然大家都會改選月租2萬可賺6萬的店點。

再說店點人潮流量大，搭配加盟總部品牌行銷策略及促銷活動，一、兩個月就可衝出一點名氣出來；而在一個人潮流量低的店點設店，有時要耗上半年、一年的努力，才可衝出一點名氣出來，操的心和所費的促銷宣傳費用和店點人潮流量大的店點相較可都要多N倍出來，因此阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者特別是連鎖加盟業經營者，開店創業做生意開店選點記得一點，沒人知道就沒人來消費，沒人消費怎麼能有錢賺？只要量力而行，店租高一點不要怕。

(此照片與內文無關)

加盟店址評估選點技巧(二)

很多知名連鎖加盟品牌，能成功迅速擴點擴大營業版圖，都有其一套選點設點經營策略，例如日系速食連鎖龍頭摩斯漢堡於2010年表示未來展店將「不拘大小，不拘商圈」，只要地點合適就前往插旗設點，國內最大連鎖餐飲集團王品於100年4月29日以每股302元登錄興櫃，成為興櫃股股王，有沒有什麼特殊選點設點策略呢？

以王品集團西堤牛排為例，第一家西堤牛排店點是設在台北餐飲業界的一級戰區，台北市復興北路、民生東路交叉口。第一家西堤店點會挑在餐飲業界的一級戰區的原因，是因為王品餐飲集團戴勝益說過:「如果能在高度競爭商圈內存活，在其他商圈就會有更多機會。」西堤牛排第一家店能獲利生存且能吸引人潮，就能在消費者心中建立人滿為患的第一好印象。

另外，阿甘創業加盟網提醒加盟開店創業者特別是連鎖加盟業經營者，

不知大家有沒有發覺王品集團西堤牛排的店點設在二樓或非三角窗的還不少，這跟西堤牛排的選點設點經營策略亦有關，是因為一級熱門商圈二樓或非三角窗租金較低，租金議價空間也較大，再把節省下來的租金成本，運用在食材上回饋給消費顧客。