雇主招募或僱用員工不宜蒐集父母與配偶姓名為就業隱私

雇主招募或僱用員工不宜蒐集父母與配偶姓名為就業隱私

雇主招募或僱用員工不得違反求職人意願，要求提供非屬就業所需之隱私資料，所謂的隱私資料包括：

1、生理資訊：基因檢測、藥物測試、醫療測試、HIV檢測、智力測驗或指紋等。

2、心理資訊：心理測驗、誠實測試或測謊等。

3、個人生活資訊：信用紀錄、犯罪紀錄、懷孕計畫或背景調查等。


雇主招募或僱用員工不得違反求職人意願，要求提供非屬就業所需之隱私資料依違反就業服務法違反第五條第二項第二款規定，可依就業服務法第67條規定可處處新臺幣六萬元以上三十萬元以下罰鍰。另就業服務法規定雇主對求職人或所僱用員工，不得以種族、階級、語言、思想、宗教、黨派、籍貫、出生地、性別、性傾向、年齡、婚姻、容貌、五官、身心障礙或以往工會會員身分為由，予以歧視，違者依就業服務法第65條規定可處新臺幣三十萬元以上一百五十萬元以下罰鍰。


臺北市政府勞動局特別製作「雇主招募員工要求提供隱私資料及個人資料參考原則」及「雇主招募員工履歷表範本」，提供雇主參考使用。



雇主招募員工履歷表範本.doc[WORD版本]

    雇主招募員工要求提供隱私資料及個人資料參考原則.pdf

    1041204勞動局新聞稿-父母與配偶姓名為就業隱私、雇主不宜蒐集.pdf

個人身分證背後之配偶姓名、父母姓名、役別等個人資料，均有記載個人隱私資料之背景調查，因此阿甘創業加盟網提醒創業者開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，要求員工、求職者提出身分證背面影本時，宜將配偶姓名、父母姓名、役別等個人資料遮住再影印，以免觸犯就業服務法規定。



  

  


    

    相關法律條文                   
      就業服務法第5條
   
      為保障國民就業機會平等，雇主對求職人或所僱用員工，不得以種族、階

      級、語言、思想、宗教、黨派、籍貫、出生地、性別、性傾向、年齡、婚

      姻、容貌、五官、身心障礙或以往工會會員身分為由，予以歧視；其他法

      律有明文規定者，從其規定。

      雇主招募或僱用員工，不得有下列情事：

      一、為不實之廣告或揭示。

      二、違反求職人或員工之意思，留置其國民身分證、工作憑證或其他證明文件，或要求提供非屬就業所需之隱私資料。

      三、扣留求職人或員工財物或收取保證金。

      四、指派求職人或員工從事違背公共秩序或善良風俗之工作。

      五、辦理聘僱外國人之申請許可、招募、引進或管理事項，提供不實資料或健康檢查檢體。


      　


    
    
    


   
    
    

    (此照片與內文無關)　

    

    
    就業服務法第65條

    違反第五條第一項、第二項第一款、第四款、第五款、第三十四條第二項、第四十條第二款、第七款至第九款規定者，處新臺幣三十萬元以上一百五十萬元以下罰鍰。

    未經許可從事就業服務業務違反第四十條第二款、第七款至第九款規定者，依前項規定處罰之。                   
      就業服務法第67條

      違反第五條第二項第二款、第三款、第十條、第三十六條第一項、第三十七條、第三十九條、第四十條第一項第一款、第三款、第四款、第六款、第十款至第十七款、第五十七條第五款、第八款、第九款或第六十二條第二項規定，處新臺幣六萬元以上三十萬元以下罰鍰。

      未經許可從事就業服務業務違反第四十條第一項第一款、第三款、第四款、第六款或第十款規定者，依前項規定處罰之。


    
  

父母與配偶姓名為就業隱私、雇主不宜蒐集


為確保求職者或員工個人私密領域不受到侵擾，臺北市政府勞動局特別製作「雇主招募員工要求提供隱私資料及個人資料參考原則」及「雇主招募員工履歷表範本」，提供雇主參考使用，其中身分證背面之配偶姓名、父母姓名、役別等欄位，均為非屬就業所需之隱私資料，雇主宜尊重求職者或員工私密，不宜蒐集此類資料，以免觸法。


勞動局指出，雇主招募或僱用員工不得違反求職人意願，要求提供非屬就業所需之隱私資料，所謂的隱私資料包括：

1、生理資訊：基因檢測、藥物測試、醫療測試、HIV檢測、智力測驗或指紋等。

2、心理資訊：心理測驗、誠實測試或測謊等。

3、個人生活資訊：信用紀錄、犯罪紀錄、懷孕計畫或背景調查等。


因此身分證背後之配偶姓名、父母姓名、役別等個人資料，均屬於背景調查之隱私資料，雇主招募或僱用員工不得違反求職人意願，要求提出身分證背面影本資料，建議雇主要求員工、求職者提出身分證背面影本時，宜將配偶姓名、父母姓名、役別等個人資料遮住再影印，以免觸犯就業服務法規定。

  

雇主可至北市勞動局機關入口網站(http://bola.gov.taipei/) 「首頁>業務服務>勞動服務>就業安全>就業隱私專區」下載參考使用。　


以上資料來源  
台北市政府 新聞稿
            




  

  以下是 開店商家& 
就業服務法第5條不得違反求職人意願  
相關法律經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供                                                    
  


  


    


    (此照片與內文無關)

      

    
    

          

雇主注意！詢問個人隱私權資料觸法罰3萬
某派遣公司招募電話客服人員，錄取後通知求職者應提供梅毒血清的檢驗資料，並列為員工報到體檢的必檢項目。民眾向新北市政府勞工局檢舉，勞工局認定該公司要求求職者提供梅毒血清檢驗資料，且梅毒不是勞工安全衛生相關法令所列必檢的項目，與電話客服業務「無正當合理的關聯，非屬就業所需隱私資料」，違反就業服務法第5條第2項第2款規定，勞工局於10月初裁罰該公司在案，因今年6月甫通過施行細則，且本案為違反個人隱私資料保護全國第一開罰的案例，因此酌予減輕1/2，僅處新臺幣3萬元罰鍰。


          就業服務法有關隱私資料包含3部分：

          一、生理資訊：基因檢測、藥物測試、醫療測試、HIV 
          檢測、智力測驗或指紋等。

          二、心理資訊：心理測驗、誠實測試或測謊等。

          三、個人生活資訊：信用紀錄、犯罪紀錄、懷孕計畫或背景調查等。就服中心強調，雇主要求求職者或員工提供隱私資料，應尊重當事人之權益，並應與目的間具有正當合理之關聯，以免違法受罰。

          

          阿甘創業加盟網提醒創業者開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，事業單位招募人才或詢問員工個人隱私，應與所從事的業務內容具有正當合理的關聯，並應尊重當事人之權益；且應避免因不諳法令而違反「就業服務法」第5條涉及就業歧視的不當限制條件或是於升遷、考評等管理涉及懷孕歧視、發生職場性騷擾事件未妥適處理等違法情事。
    
  




    


      


    

          白目雇主探員工隱私小心最高罰30萬 

            

          立法院101年11月13日三讀通過「就業服務法第五條」修正草案，明增訂雇主招募或僱用員工時，不可要求提供「非與就業無關的隱私資料」，違反規定的雇主將處六萬元以上、三十萬元以下罰鍰。
          

現有的企業會要求員工職員或求職者提供非與就業有關的資料，例如「性傾向」、「生育」、「驗孕報告」、「黨派」、「婚姻」、「身心障礙」等，有就業歧視與侵犯隱私權之嫌，為使求職者與受雇員工的工作權利、個人隱私獲得保障，修法明定雇主不得要求員工或求職人，提供與工作內容無關的個人隱私資料。

 阿甘創業加盟網提醒創業者開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，事業單位招募人才或詢問員工個人隱私，應避免因不諳法令而違反「就業服務法」第5條涉及就業歧視的不當限制條件或是於升遷、考評等管理涉及懷孕歧視、發生職場性騷擾事件未妥適處理等違法情事。
    


      

      
      

      
      
      
      
      (此照片與內文無關)
      
    









雇主招募員工履歷表範本(臺北市政府勞動局提供)





  


    

      

姓　　名
      
      

    

      


       
      

    

      

護照英文名字
      
      

    

      

(Ex：Lee, Wen)
      
      

    

      

照片
      
      

  

    

      

自取英文名字
      
      

    

      

(Ex：
      Coco
       Lee)
      
      

  

    

      

身分證字號
      
      

    

      


       
      

    

      

EMAIL
      
      

    

      


       
      

  

    

      

通訊地址
      
      

    

      

郵遞區號□□□
      
      


       
      


       
      


       
      

    

      

聯絡電話
      
      

    

      

(O)
      
      

(H)
      
      

(M)
      
      

  

    

      

學　　歷
      
      

    

      

學校名稱
      
      

    

      

科系
      
      

    

      

學位
      
      

(博士/碩士/學士)
      
      

    

      

期間
      
      

(民國年/月/日~年/月/日)
      
      

    

      

畢/肄
      
      

  

    

      


       
      

    

      


       
      

    

      


       
      

    

      


       
      

    

      


       
      

  

    

      


       
      

    

      


       
      

    

      


       
      

    

      


       
      

    

      


       
      

  

    

      


       
      

    

      


       
      

    

      


       
      

    

      


       
      

    

      


       
      

  

    

      

經　　歷
      
      

    

      

服務機構
      
      

    

      

職稱/職務
      
      

    

      

期間
      
      

(民國年/月/日~年/月/日)
      
      

    

      

年資
      
      

  

    

      


       
      

    

      


       
      

    

      


       
      

    

      

年　月
      
      

  

    

      


       
      

    

      


       
      

    

      


       
      

    

      

年　月
      
      

  

    

      


       
      

    

      


       
      

    

      


       
      

    

      

年　月
      
      

  

    

      


       
      

    

      


       
      

    

      


       
      

    

      

年　月
      
      

  

    

      


       
      

    

      


       
      

    

      


       
      

    

      

年　月
      
      

  

    

      


       
      

    

      


       
      

    

      


       
      

    

      

年　月
      
      

  

    

      

專　　長
      
      

    

      

一、語文：
      
      

二、電腦：
      
      

三、其他：
      
      

    

      

證照
      
      

    

      


       
      

  

    

      

應徵部門
      
      

    

      


       
      

    

      

應徵職務
      
      

    

      


       
      

  

    

      

希望待遇
      
      

    

      


       
      

    

      

希望到職日
      
      

    

      

民國　　　年　　月　　日
      
      

  

    

      

基因
      
      

檢測
      
      

    

      

藥物
      
      

測試
      
      

    

      

醫療
      
      

測試
      
      

    

      

HIV
      
      

檢測
      
      

    

      

智力
      
      

測驗
      
      

    

      

指紋
      
      

    

      

心理
      
      

測驗
      
      

    

      

誠實
      
      

測試
      
      

    

      

測謊
      
      

    

      

信用
      
      

紀錄
      
      

    

      

犯罪
      
      

紀錄
      
      

    

      

懷孕
      
      

計畫
      
      

  

    

      

＊本欄之資料如與擬應徵之工作無關，且當事人不願提供時，可免提供。
      
      

  

    

      

語文能力
      
      

(請填寫佳/普通/略)
      
      

    

      

英　語
      
      

    

      

聽
      
      

    

      


       
      

    

      

説
      
      

    

      


       
      

    

      

讀
      
      

    

      


       
      

    

      

寫
      
      

    

      


       
      

  

    

      

日　語
      
      

    

      

聽
      
      

    

      


       
      

    

      

説
      
      

    

      


       
      

    

      

讀
      
      

    

      


       
      

    

      

寫
      
      

    

      


       
      

  

    

      

台　語
      
      

    

      

聽
      
      

    

      


       
      

    

      

説
      
      

    

      


       
      

    

      

讀
      
      

    

      


       
      

    

      

寫
      
      

    

      


       
      

  

    

      

其他(　　　　)
      
      

    

      

聽
      
      

    

      


       
      

    

      

説
      
      

    

      


       
      

    

      

讀
      
      

    

      


       
      

    

      

寫
      
      

    

      


       
      

  

    

      

自傳
      
      

  

    

      


       
      

  

    

      


       
      

  

    

      


       
      

  

    

      


       
      

  

    

      


       
      

  

    

      


       
      

  

    

      


       
      

  

    

      


       
      

  

    

      


       
      

  

    

      


       
      

  

    

      


       
      

  

    

      


       
      

  

    

      


       
      

  

    

      


       
      

  

    

      


       
      

  

    

      


       
      

  

    

      


       
      

  

    

      


       
      

  

    

      


       
      

  

    
　
    
　
    
　
    
　
    
　
    
　
    
　
    
　
    
　
    
　
    

    
　
    
　
    
　
    
　
    
　
    
　
    
　
    
　
    
　
    
　
    
　
    

    

    
　
  



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誤將發票金額開錯罰款所載金額百分之一

誤將發票金額開錯罰款所載金額百分之一

有家餐廳因會計人員疏失，將應開立二聯式收銀機統一發票金額5,800元給予消費者，誤將發票金額開成3,165,800元，事後發現已無法取回作廢重開，遭國稅局處以1,500元之罰鍰。

營業人開立統一發票應行記載事項未依規定記載或所載不實者，依加值型及非加值型營業稅法第48條規定，該餐廳未依規定記載發票中，所開立金額3,165,800元已達1,000元以上，不適用減免處罰標準第16條規定，除通知限期改正或補辦外，按統一發票所載銷售額處百分之一罰鍰，實際金額5,800元，處以1%罰鍰，因低於1,500元，故處新台幣1,500元。

另依「稅務違章案件減免處罰標準」第16條規定，營業人開立統一發票應行記載事項，原規定僅金額記載錯誤，符合一定條件免予處罰，修正後則擴及各項應行記載事項，若亦記載錯誤，符合一定條件者亦可免罰。訂有不同免罰條件。​

阿甘創業加盟網提醒餐飲創業者開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，若發生開錯發票情形，​除了交易金額之外，交易對象名稱、品名、數量或日期出現錯誤，只要及時更正，因違章情節屬輕微，免予處罰。​財政部依買方為非營業人或營業人，買方如為一般消費者，因無稅額扣抵的問題，賣方營業人只需向國稅局報備更正，不必重開發票。但若買方也是營業人時，除應由賣方向稽徵機關更正及報備實際交易資料，並在統一發票各聯錯誤處更正外，更正後還需確定買賣雙方均已依實際交易資料申報，無短漏報、短溢開營業稅額後，才可免予處罰。

相關法律條文 加值型及非加值型營業稅法第48條 營業人開立統一發票，應行記載事項未依規定記載或所載不實者，除通知限期改正或補辦外，按統一發票所載銷售額，處百分之一罰鍰，其金額最低不得少於五百元，最高不得超過五千元。經主管稽徵機關通知補正而未補正或補正後仍不實者，連續處罰之。 前項未依規定記載事項為買受人名稱、地址或統一編號者，其連續處罰部分之罰鍰為統一發票所載銷售額之百分之二，其金額最低不得少於一千元，最高不得超過一萬元。   c

(此照片與內文無關)　 減免處罰標準第16條 依加值型及非加值型營業稅法第四十八條規定應處罰鍰案件，有下列情事之一者，免予處罰： 一、營業人開立統一發票，每張所載之銷售額在新臺幣一千元以下、銷售額較實際銷售額短（溢）開新臺幣一千元以下或營業稅較實際營業稅短（溢）開新臺幣五十元以下。 二、營業人開立電子發票，每張所載之銷售額在新臺幣二千元以下、銷售額較實際銷售額短（溢）開新臺幣二千元以下或營業稅較實際營業稅短（溢）開新臺幣一百元以下。 三、營業人開立統一發票金額錯誤，於未經檢舉、未經稽徵機關或財政部指定之調查人員進行調查前，已於統一發票之各聯錯誤處更正，更正後買賣雙方就該筆交易所申報之進項、銷項金額及稅額並無不符且無短報、漏報、短開、溢開營業稅額。

以下資料來源:行政院財政部新聞稿  

統一發票應行記載事項未依規定記載或所載不實，按統一發票所載銷售額，處以罰鍰。

財政部高雄市國稅局表示：在此提醒營業人，應謹慎開立統一發票應行記載之事項，如有應記載事項未依規定記載或所載不實者，將遭國稅局處以罰鍰；最近位於三民區有家餐廳因會計人員疏失，將應開立二聯式收銀機統一發票金額5,800元給予消費者，誤將發票金額開成3,165,800元，事後發現已無法取回作廢重開，已遭國稅局處以1,500元之罰鍰。

依加值型及非加值型營業稅法第48條規定，營業人開立統一發票，應行記載事項未依規定記載或所載不實者，除通知限期改正或補辦外，按統一發票所載銷售額處百分之一罰鍰，其金額最低不得少於新台幣1,500元，最高不得超過新台幣15,000元。

經主管稽徵機關通知補正而未補正或補正後仍不實者，連續處罰之。前項未依規定記載事項為買受人名稱、地址或統一編號者，其連續處罰部分之罰鍰為統一發票所載銷售額之百分之二，其金額最低不得少於新台幣3,000元，最高不得超過新台幣30,000元。另稅務違章案件減免處罰標準(以下簡稱減免處罰標準)第16條第1款規定，依加值型及非加值型營業稅法第48條規定應處罰鍰案件，若營業人開立統一發票，每張所載之銷售額在新臺幣1,000元以下、銷售額較實際銷售額短（溢）開新臺幣1,000元以下或營業稅較實際營業稅短(溢)開新臺幣50元以下，免予處罰。 該餐廳未依規定記載發票中，所開立金額3,165,800元已達1,000元以上，不適用減免處罰標準第16條規定，仍需移罰，實際金額5,800元，處以1%罰鍰，因低於1,500元，故處新台幣1,500元。 

以上資料來源:行政院財政部新聞稿 

以下是 開店商家&加值型及非加值型營業稅法之開立發票  相關法律經營實務經驗知識 --由阿甘創業加盟網提供

開店商家誤用前期統一發票怎麼辦

營業人銷售貨物或勞務，誤用前期統一發票和未依規定開立銷售憑證交付買受人，在未經檢舉及未經稽徵機關或財政部指定之調查人員進行調查前，已自動向主管稽徵機關報備，再檢附補報繳資料並書明誤用前期發票起訖號碼、金額及張數向稽徵機關辦理報備，依稅務違章案件減免處罰標準第2條第4款規定，免依稅捐稽徵法第44條規定處罰。

阿甘創業加盟網提醒開店商家，特別是加盟連鎖企業，於每單月1日應提醒開立發票人員務必記得購買且更換當期統一發票外並應注意依規定開立，以避免因誤用上期發票或未依規定開立，經人檢舉受罰及須向稽徵機關報備等手續。

(此照片與內文無關)

年度中途改使用統一發票之開店商號應知 小規模營利開店商家所得計算，如於年度中途改為使用統一發票，應將查定營業額合併已開立統一發票之營業額一併申報。其免用統一發票期間實際營業額如經調查發現高於查定營業額時，應按其實際營業額併計適用本要點規定之純益率標準予以核定；若併計後之全年營業收入淨額及非營業收入合計數大於3,000萬元者，則不適用書面審核規定。 阿甘創業加盟網提醒餐飲創業者開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，小規模營利事業於年度中途改為使用統一發票商號，應依營利事業所得稅結算申報案件擴大書面審核實施要點第五點於營利事業所得稅申報時應詳加留意全年營業收入計算，以免漏報營業收入而遭處罰。

加盟連鎖總分支機構統一發票不得互用

總、分支機構間，或同一事業單位負責人經營兩家以上分支機構，應各自購買統一發票且不得有互換、借用之情形。如有互換、借用之情形，經查獲將依據加值型及非加值型營業稅法第47條第2款規定，除通知限期改正或補辦外，另處以新臺幣3,000元以上30,000元以下之罰鍰，逾期仍未改正或補辦者，得連續處罰，並得停止其營業。

阿甘創業加盟網提醒餐飲創業者開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，當期統一發票不敷使用時，千萬不要因圖一時方便而有互換、借用之情形發生，以免受罰；應立刻去購買，倘當期統一發票已售罄，可購買次期統一發票，惟應先向國稅局申請報備，才可提前使用次期統一發票。

開店賣家劃撥銷售貨物開立統一發票時點 開店商家特別是網路開店賣家，若是以郵政劃撥方式銷售貨物，在收到郵局「郵政劃撥儲金收支詳情單」、「郵政劃撥儲金存款通知單」後，才交付郵購貨物者，應依營業人開立銷售憑證時限表規定之時限，最遲應於收到郵局上述2種單據之日起3日內開立統一發票交付與買受人。 按加值型及非加值型營業稅法第32條第1項規定，營業人銷售貨物或勞務，應依營業人開立銷售憑證時限表規定之時限，開立統一發票交付買受人。又營業人開立銷售憑證時限表規定，買賣業應以發貨時為限開立統一發票；但發貨前已收貨款部分，應先行開立。故未依前述規定開立統一發票者，應依同法第51條、第52條等相關規定，除處1至10倍罰鍰外，1年內經查獲達3次者，將遭受停止營業處分。

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開店做生意簡化按月彙總開立統一發票

開店做生意對於經常交易之特定買受人，有些往往採月結制結算帳款，故且依統一發票使用辦法第15條之1訂定意旨係鑒於商業交易習慣，准許營業人於符合一定條件情形下，得就同一交易對象按月彙總開立統一發票，以資簡化。
阿甘創業加盟網提醒餐飲創業者開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，營業人得檢附列有各該買受營業人之名稱、地址及統一編號之名冊，向其所在地主管稽徵機關申請核准，就其銷售貨物或勞務之銷售額，按月彙總於當月月底開立統一發票。

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104年度醃漬蔬菜製造業稽查專案成果

104年度醃漬蔬菜製造業稽查專案成果

食品藥物管理署於104年9月啟動「醃漬蔬菜製造業稽查專案」，針對54家筍乾類、蘿蔔乾類、酸菜及福菜類製造業之原料來源、食品業者登錄、食品良好衛生規範準則(GHP)及食品添加物使用情形等項目進行稽查，總計抽驗55件產品檢驗防腐劑、漂白劑及甲醛，其中6件(3件筍乾類、3件酸菜)不符規定，不合格率10.9%，其中有3件筍乾類本次專案同時針對業者製造之流程與環境是否符合食品良好衛生規範準則(GHP)進行稽查，其中有33家業者查有衛生缺失，主要為作業區環境髒亂、人員未辦理年度體檢與食品添加物未落實三專管理等，經轄管衛生局再次派員複查，均已改正完畢。所有不合格產品均已立即通知轄管衛生局要求業者下架回收並依法處辦。
依據食品安全衛生管理法第18條相關規定，若經抽驗不符規定，爰依食品安全衛生管理法第47條第8款處分製造業者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。另依據食品安全衛生管理法第8條相關規定，食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度，均應符合食品良好衛生規範準則，違反者經命其限期改正、屆期未改正，將依同法第44條處新臺幣6萬至2億元罰鍰


阿甘創業加盟網提醒餐飲創業者開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，多選擇當季新鮮蔬菜購買，若需購買醃漬蔬菜時，可多看、多比較，儘量選擇完整包裝產品購買，不買顏色過於鮮艷及有異味產品。

相關法律條文 食品安全衛生管理法第8條 食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度，均應符合食品之良好衛生規範準則。 經中央主管機關公告類別及規模之食品業，應符合食品安全管制系統準則之規定。 經中央主管機關公告類別及規模之食品業者，應向中央或直轄市、縣（市）主管機關申請登錄，始得營業。 第一項食品之良好衛生規範準則、第二項食品安全管制系統準則，及前項食品業者申請登錄之條件、程序、應登錄之事項與申請變更、登錄之廢止、撤銷及其他應遵行事項之辦法，由中央主管機關定之。 經中央主管機關公告類別及規模之食品業者，應取得衛生安全管理系統之驗證。 前項驗證，應由中央主管機關認證之驗證機構辦理；有關申請、撤銷與廢止認證之條件或事由，執行驗證之收費、程序、方式及其他相關事項之管理辦法，由中央主管機關定之。 食品安全衛生管理法第18條 食品添加物之品名、規格及其使用範圍、限量標準，由中央主管機關定之 。 前項標準之訂定，必須以可以達到預期效果之最小量為限制，且依據國人 膳食習慣為風險評估，同時必須遵守規格標準之規定。

(此照片與內文無關)　 食品安全衛生管理法第44條 有下列行為之一者，處新臺幣六萬元以上二億元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄： 一、違反第八條第一項或第二項規定，經命其限期改正，屆期不改正。 二、違反第十五條第一項、第四項或第十六條規定。 三、經主管機關依第五十二條第二項規定，命其回收、銷毀而不遵行。 四、違反中央主管機關依第五十四條第一項所為禁止其製造、販賣、輸入或輸出之公告。 前項罰鍰之裁罰標準，由中央主管機關定之。 食品安全衛生管理法第47條 有下列行為之一者，處新臺幣三萬元以上三百萬元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄： 一、違反中央主管機關依第四條所為公告。 二、違反第七條第五項規定。 三、食品業者依第八條第三項、第九條第一項或第三項規定所登錄、建立或申報之資料不實，或依第九條第二項開立之電子發票不實致影響食品追溯或追蹤之查核。 四、違反第十一條第一項或第十二條第一項規定。 五、違反中央主管機關依第十三條所為投保產品責任保險之規定。 六、違反直轄市或縣（市）主管機關依第十四條所定管理辦法中有關公共飲食場所衛生之規定。 七、違反第二十一條第一項及第二項、第二十二條第一項或依第二項及第三項公告之事項、第二十四條第一項或依第二項公告之事項、第二十六條或第二十七條規定。 八、除第四十八條第八款規定者外，違反中央主管機關依第十八條所定標準中有關食品添加物規格及其使用範圍、限量之規定。 九、違反中央主管機關依第二十五條第二項所為之公告。 十、規避、妨礙或拒絕本法所規定之查核、檢驗、查扣或封存。 十一、對依本法規定應提供之資料，拒不提供或提供資料不實。 十二、經依本法規定命暫停作業或停止販賣而不遵行。 十三、違反第三十條第一項規定，未辦理輸入產品資訊申報，或申報之資訊不實。 十四、違反第五十三條規定。

以下資料來源 食品藥物管理署( 新聞稿)
104年度醃漬蔬菜製造業稽查專案成果
為確保民眾食用醃漬蔬菜安全衛生，食品藥物管理署(以下稱食藥署)於104年9月聯合13縣市衛生局啟動「醃漬蔬菜製造業稽查專案」，針對54家筍乾類、蘿蔔乾類、酸菜及福菜類製造業之原料來源、食品業者登錄、食品良好衛生規範準則(GHP)及食品添加物使用情形等項目進行稽查。總計抽驗55件產品檢驗防腐劑、漂白劑及甲醛，其中6件(3件筍乾類、3件酸菜)不符規定，不合格率10.9%，所有不合格產品均已立即通知轄管衛生局要求業者下架回收並依法處辦。

分析本次6件檢出不符規定之檢體中，有3件筍乾類，其中2件分別檢出二氧化硫0.041及0.083 g/kg(標準：0.030 g/kg以下)、1件檢出苯甲酸0.8 g/kg(標準：0.6 g/kg以下)；另有3件酸菜分別檢出二氧化硫為0.075、0.082及0.774 g/kg(標準：0.030 g/kg以下)。本次專案同時針對業者製造之流程與環境是否符合食品良好衛生規範準則(GHP)進行稽查，其中有33家業者查有衛生缺失，主要為作業區環境髒亂、人員未辦理年度體檢與食品添加物未落實三專管理等，經轄管衛生局再次派員複查，均已改正完畢。

防腐劑苯甲酸又稱「安息香酸」，為一種常用的食品防腐劑，添加至食品中可抑制微生物的生長，延長食品的保存期限，過量食入苯甲酸會引起腹瀉、胃痛、心跳快等症狀。漂白劑「亞硫酸鹽」(用量以二氧化硫殘留量計)若食入過量可能會造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀，尤其是氣喘病的患者，食用含有超量亞硫酸鹽的食物，可能會產生不同程度之過敏反應，引發哮喘與呼吸困難。

依據食品安全衛生管理法第8條相關規定，食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度，均應符合食品良好衛生規範準則，違反者經命其限期改正、屆期未改正，將依同法第44條處新臺幣6萬至2億元罰鍰。若經抽驗不符規定，將依違反食品安全衛生管理法第18條之規定，爰依同法第47條第8款處分製造業者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

食藥署提醒，民眾購買醃漬蔬菜時可多看、多比較，儘量選擇完整包裝產品購買，不買顏色過於鮮艷及有異味產品，建議適量食用，多食當季新鮮蔬菜，以維護自身健康。

附件一、104年度醃漬蔬菜製造業稽查專案不合格檢體檢驗結果清單_0053053002.pdf

附件二、醃漬蔬菜不合格食品風險分析_0053053003.pdf

附件三、不合格檢體照片_0053053004.pdf

以上資料來源 食品藥物管理署( 新聞稿)

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販賣生機有機蔬果店家挑選配合有機廠商進貨前應知事項 阿甘創業加盟網提醒餐飲創業者開店商家經營業者特別是連鎖加盟業者，店家業者在挑選有機蔬果廠商進貨前要謹慎注意，不要只因為在產品上看到有生機、有機及自然生態農法等字眼，就全部認為是有機蔬果，當做有機蔬果在販賣，目前合格的有機認證蔬果包裝上應會有行政院農委會的 CAS標章，及合格的民間機構認證標章，有雙標章才有保障。 ps: 1.合格的民間認證機構有財團法人國際美育自然生態基金會（MOA）」、「財團法人慈心有機農業發展基金會（TOAF）」、「臺灣省有機農業生產協會（TOPA）」、「FOA」。 2.CAS優良食品標誌 標誌說明：CAS是由中國農業標準三個英文字而來，CAS優良食品涵蓋肉品、冷凍食品、果蔬汁、良質米、醃漬蔬果、米飯調製品、冷藏調理食品、生鮮食用菇、釀造食品、點心類及生鮮蛋品等十一大類。

市售許多產品宣稱為有機農產品，或是標示不符合，或者是有機農產品未標示有機標章乙事，涉及農產品不實標示係屬行政院農業委員會職責處理。 未通過有機認證卻宣稱有機之農產品，涉及違反「農產品生產及驗證管理法」第5條有機驗證相關規定。依同法第23條可處新臺幣六萬元以上三十萬元以下罰鍰，並得按次處罰。 農產品生產及驗證管理法第5條(民國 96 年 01 月 29 日公布 ) 農產品、農產加工品在國內生產、加工、分裝及流通等過程，符合中央主管機關訂定之有機規範，並經驗證者，始得以有機名義販賣。 前項各類有機農產品、農產加工品之申請條件與程序、驗證基準、標示方式、有效期間及相關管理之辦法，由中央主管機關定之。 農產品生產及驗證管理法第23條(民國 96 年 01 月 29 日公布 ) 有下列行為之一者，處新臺幣六萬元以上三十萬元以下罰鍰，並得按次處罰： 一、農產品經營業者之農產品或其加工品，未經驗證標示優良農產品驗證、產銷履歷驗證等文字或其他足使他人誤認之表示方法。 二、農產品經營業者之有機農產品、農產加工品未依第五條第一項規定驗證，或未依第六條第一項規定審查合格而標示有機等本國或外國文字 ，或其他足使他人誤認之表示方法。 三、驗證機構之驗證紀錄或相關資料文件有登載不實之情事。 有前項第三款情事，中央主管機關認情節重大者，應廢止其認證。

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加盟連鎖企業法務管理為之維護連鎖營運權益之撰寫對顧客存證信函範例

加盟連鎖企業法務管理為之維護連鎖營運權益之撰寫對顧客存證信函範例

阿甘創業加盟網針對加盟連鎖企業，蒐集整理出下列法務管理為維護連鎖營運權益，撰寫對顧客存證信函範例，供創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者參考。

加盟連鎖企業法務管理為維護連鎖營運權益之撰寫對顧客存證信函範例

加盟連鎖企業法務管理存證信函範例(一)
顧客當眾辱罵不雅字眼要求道歉及賠償事宜

敬啟者：
台端於民國  年  月  日於不特定多數人均在場得以共見共聞之公然情況下，以「     」等不堪入目之字眼公然侮辱本人，以使本人在精神上、心理上，有感受到難堪及不快的程度，亦足致本人人格名譽受損，已構成刑法第三百零九條之「公然侮辱罪」，特發函告知台端，限台端於函到三日內出面商討相關道歉及賠償事宜，若逾期不再寬貸，本人將提出相關刑、民事求償訴訟，以維個人人格尊嚴，望台端自重以免訟累。
加盟連鎖企業法務管理存證信函範例(二)
顧客來電辱罵不雅字眼要求道歉
敬啟者：
台端於民國  年  月  日  點 分時許，致電本公司，詎料通聯過程中，台端竟多次向本人辱罵『    』等不堪入目之字眼，又通聯之時，台端旁尚有多位員工亦在場聆聽，台端此一輕蔑表示的行為，以使本人在精神上、心理上，有感受到難堪及不快的程度，亦足致本人人格名譽受損，已構成刑法第三百零九條之「公然侮辱罪」，特發函告知台端，限台端於函到三日內出面商討相關道歉，若逾期不再寬貸，本人將提出相關刑、民事求償訴訟，以維個人人格尊嚴，望台端自重以免訟累。

加盟連鎖企業法務管理存證信函範例(三)
網路不實指控文章要求刪除
敬啟者：
台端於民國 年 月 日竟於網際網路以「 」等聳動標題，公開散布對本公司不實指控的網路文章，造成社會大眾對本公司極其負面之評價，已構成刑法第三百零一條之「誹謗罪」。
現為保本公司權益，特發函通知貴會於函達後五日內應刪除不實網路文章若拒不為之，本公司將依法究責，絕毋寬貸，希勿自誤為禱！

加盟連鎖企業法務管理存證信函範例(四)
網路不實指控文章要求要求道歉及賠償事宜
敬啟者：
台端於民國 年 月 日竟於網際網路以「     」等聳動標題字眼，公開散布對本公司不實指控的網路文章，造成社會大眾對本公司極其負面之評價，已構成刑法第三百零一條之之「誹謗罪」。
本公司不堪其擾，曾致電台端告知應刪除不實網路文章，惟台端均置若罔聞。現為保本公司權益，特發函告知台端，限台端於函到七日內出面商討相關道歉及賠償事宜，若逾期不再寬貸，本公司將提出相關刑、民事求償訴訟，以維護本公司商譽，望台端自重以免訟累。
加盟連鎖企業法務管理存證信函範例(五)
顧客積欠費用甚之催討
敬啟者：
台端於民國 年月 日，共積欠計新台幣  圓整，本公司於民國 年月 日迄 月 日期間，曾多次以電話向 台端索取學費，惟迄今台端屆期並未償還，屢催不遂，特函限台端於於函到後七日內完成還款行為，若逾期不為處理，則將自催告還款期限期滿之日起依民法第２０３條規定加計年利率百分之五之法定利息，並依法起訴求償，不再寬貸，希勿自誤為禱！
加盟連鎖企業法務管理存證信函範例(六)
暴行或有重大侮辱之行為者，公司發函

敬啟者：
台端於民國 年 月 日到本公司消費，詎料在消費過程中，對本公司工作之同事， 實施暴力毆打員工之行為，致員工身體及精神上均受到重大傷害，揆諸刑法第２７７條第１項之「傷害罪」規定，台端行為可處３年徒刑，為此限台端於函到三日內展現懊悔之態度，回函說明本案傷害之賠償方案，若逾期不為，本人將依法提出本案刑、民等訴訟，以保權益，希勿自誤為禱！


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加盟連鎖企業之法務管理實務經驗談 (1) 對方拒收存證信函怎麼辦？ 有些人郵差按鈴不開門，拒收存證信函，阿甘創業加盟網建議創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者，可以下列方式處理： (一)對方拒收存證信函，要放棄自己的權益，就不用管他，將退回的存證信函完整保留不要拆封，因為信封上會有退件的理由（查無此人或遷移不明……等） (二)在發存證信函時，最好連同對方的現居住聯絡地址及戶籍地址都寄發，如果只對現居住聯絡地址寄發，可以再對戶籍地址寄發一次。郵局會保管三年(正本留在郵局，兩造都只是副本)，將來如果要採取法律上訴訟等行為，只要拿出郵局給的副本即可。 (三)如果居所地和戶籍地都沒有人收，作為應送達處所不明的證明，在訴訟上可作為惡意逃避或避不出面的佐證，或不知對方居所可使用公示送達，先去戶政機關調出該人的法定住址，向法院聲請公示送達，照樣可以讓意思表示發生效力。 (四)如果對方故意拒收、查無此人或遷址不明，則可考慮是否逕行採取訴訟程序，如果是民事糾紛或一些簡易的刑事案件，您可以到鄉鎮調解委員會聲請調解。該調解比「存證信函」更具有法律上的效力。

(此照片與外文無關)

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加盟連鎖企業之法務管理實務經驗談 (2) 公司收到不實指控存證信函要怎麼辦？ 收到存證信函不必過度恐慌，但記得千萬不要置之不理，畢竟存證信函中所言是否真實，最後法院還是要依證據資料來認定。建議收到存證信函後應仔細研讀，若有不明瞭之處應立刻請教法律專家，若擔心亂回應會遭受什麼樣更嚴重的後果，可找有免費諮詢的律師或全國各地的法律扶助基金會，或是各地鄉鎮市公所附設的法律諮詢服務，但記得千萬不要置之不理，至少要就信函中不實之處回函加以簡單扼要反駁，以確保自身合法權益。 阿甘創業加盟網建議創業者、開店商家特別是連鎖加盟業者，可以下列方式回函處理：敬啟者： 為回應台端ＯＯ郵局ＯＯＯ號存證信函事，特以本函回覆，合先敘明。 台端來函所述，與事實不合，尚祈台端再為斟酌為是！

加盟連鎖企業之法務管理實務經驗談 (3)　 存證信函還不算是正式法律訴狀 存證信函還不算是正式法律訴狀，能夠自己寫就自己寫能省很多錢， 到郵局買存證信函，一份寄給當事人，一份自己留存，真的不會寫再請律師事務所或律師寫。 一般律師寫寄存證信函是視律師事務所和律師本身知名度而定， 當然知名度越高收費越高， 一般律師寫寄存證信函的行情約3000-10000元不等。 另有一種律師函，是由律師事務所或律師直接寄給對方，差別在律師函不像存證信函一樣，會有一份留存在郵局裡，一般的律師函行情約5000到10000不等，當然知名度越高收費越高，也有律師願以低價發律師函。

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