107年3月份臺灣地區消費者食物類物價指數漲跌統計分析

107年3月份臺灣地區消費者食物類物價指數漲跌統計分析
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107年3月食物類價指數與上月比較食物類跌 0.68％：主因蔬菜、蛋類、水產品與肉類分別跌 12.53％、 4.88％、3.24％及 1.25％，惟水果與穀類製品各漲 0.86％與0.82％，抵銷部分跌幅；本月食物類物價指數與同年上月比較食物類漲1.31％：主因蔬菜、水產品、乳類及肉類分別漲14.59％、 5.28％、5.09％與2.84％，惟水果因上年基期較高，續跌23.24％ 及蛋類跌5.32％，抵銷部分漲幅。
本月臺北市食物物價指數與上月比較食物類下跌0.92%：雖外食費因原物料成本上漲調漲價格，惟部分蔬菜供量充足，加以部分水產品春節過後價格回穩，漲跌互抵後所致；本月臺北市食物類價指數與同年上月比較食物類上漲1.47%：雖部分水果較上年同期供量增加價格下跌，惟外食費反映食材及營業成本調漲，漲跌互抵所致。

107年2月食物類物價指數與上月比較食物類漲0.55％：主因水產品及水果分別漲 4.13％及 1.77％所致；本月食物類物價指數與同年上月比較食物類漲0.97％：其中蔬菜、水產品、乳類、蛋類及肉類分別上 漲27.63％、7.44％、4.86％、4.54％及3.32％，惟水果因上年基數仍高，續跌28.81％，抵銷部分漲幅。
本月臺北市食物物價指數與上月比較食物類上漲0.70%：主因應景水產品受春節需求增加影響，加以部分水果供量減少，價格上漲所致；本月臺北市食物類上漲1.51%：雖部分水果較上年同期供量增加價格下跌，惟部分蔬菜較上年同期供量減少，價格上漲，加以外食費反映食材及營業成本調漲，漲跌互抵所致。

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臺灣地區消費者食物物價指數表   統計資料來源 :行政院主計處物價指數 統計方式 : 採百分比 統計目的 : 盼藉由統計食物物價指數資料，讓有意從事餐飲業創業頂讓者及經營加盟總部業者對現在及未來趨勢走向，有所判斷依據。 建議事項: 請續瀏覽 現況與趨勢 及 餐飲市集前景統計及表圖，以獲得更多資訊，以利判斷。
類別	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
107年食物物價	99.75	100.30	99.61
106年食物物價	117.50	117.97	116.77	115.66	116.31	118.64	118.12	118.91	119.12	119.95	120.93	119.96
105年食物物價	114.08	118.84	118.79	118.49	116.36	116.07	116.71	117.35	119.34	124.78	124.27	119.91

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